一道經典美食的改造版菜，利用微波爐更加保留了肉的汁水，老少皆宜。釀肉一直都是非常受歡迎的，青菜的加入，是這道菜更加美味。
用料 ：
青椒 4個
老抽 1湯匙
玉米粒 約100g
肉沫 400g
蔥姜蒜 少許
香油 2湯匙
蚝油 2湯匙
五香粉 約2g
鹽 2g
做法步驟 ：
1、準備食材
2、將青椒頭去掉，裡面的菜籽，用勺子挖出，蔥姜蒜切成沫備用
3、將肉末內放入玉米粒再與所有調味品混勻。
4、將製備好的肉糜，用小勺子灌入青椒內，壓實。
5、放置在微波爐專用的碗內，加蓋留孔，放入微波爐，武火加熱8分鐘，取出翻面。
6、放置在微波爐專用的碗內，加蓋留孔，放入微波爐，再用武火加熱5分鐘，取出切成合適大小即可。