嬰幼兒時期的寶寶特別容易出現食物過敏，但對於很多新手父母來說，常常無法分辨孩子的異常是不是食物過敏，不知道有哪些症狀需要特別警惕。本期《健健康康成長記》袋鼠麻麻特邀北京兒童醫院保健中心主任劉莉，為大家講解：如何判斷寶寶是不是食物過敏。
（指導專家：劉莉，北京兒童醫院保健中心主任，擅長兒童身體及心理發育、兒童營養、免疫規劃等方面的工作，尤其在嬰幼兒智能評估及早期教養方面有較高造詣。）
寶寶為什麼會食物過敏？
兒童食物過敏是嬰幼兒對食物產生的過敏反應，最常見的食物過敏原是牛奶、雞蛋、豆類、魚、蝦等食物。
嬰幼兒為什麼會食物過敏呢？食物過敏其實是人體的免疫系統出錯，形象地講，是孩子的免疫系統誤把某種食物當作「入侵者」，會產生一種免疫球蛋白IgE抗體作為自我保護，並釋放如組胺之類的物質來抵抗這種食物，但這些抵抗卻如戰爭般帶有一定的副作用，有可能引起皮膚紅腫瘙癢、流眼淚鼻涕或呼吸困難等過敏症狀，可能輕微，也可能嚴重。
寶寶出現這些症狀警惕食物過敏
（1）皮膚粘膜反應：
皮膚粘膜反應是嬰兒在出生後的第一年最早、最常出現的過敏問題，最常見的就是濕疹，寶寶的皮膚出現瘙癢、紅斑。濕疹的寶寶，通常都是容易過敏的體質。還有的孩子會出現皮膚乾燥粗糙、眼結膜紅腫等症狀。
（2）消化道反應：
寶寶出現消化不良、噁心、嘔吐，腹瀉或便秘，甚至出現便血。
（3）呼吸系統反應：
通常比皮膚粘膜和消化道反應出現得晚一些，表現為孩子鼻塞、流鼻涕、打噴嚏、睡覺時打呼嚕等。
隨著年齡增長，嬰兒出生後最初幾年中的食物過敏和濕疹，可逐漸演變為過敏性疾病，如哮喘和過敏性鼻炎，即濕疹症狀逐漸減輕，而過敏性哮喘和過敏性鼻炎逐漸加重。
除了上面這些症狀以外，有些牛奶蛋白過敏的孩子還會伴有一些比較隱蔽的症狀，比如：
（1）拒奶或吃迷糊奶
孩子如果拒奶，往往就是牛奶蛋白過敏的症狀。那什麼叫拒奶呢？拿混合喂養的孩子來說，他吃媽媽奶的時候興趣很高，一旦媽媽奶水不足，給他吃奶粉時，他就會扭頭或用舌頭把奶 頭往外頂。
此外，如果孩子在清醒的狀態下不吃牛奶，只有在半睡半醒的這種狀態下，由於飢餓才吃，這也提示孩子對牛奶不耐受，而且年齡越小的孩子，他的這種表現就越明顯。
（2）多動
有食物過敏的孩子，還會有一些行為上的表現，比如容易急躁、煩躁，給人的感覺就是精力特別旺盛，閒不住，多動。
（3）睡眠障礙
睡眠障礙是家長主訴最多的症狀之一。食物過敏的孩子睡覺時總是翻來翻去，無論床有多大，他都要轉遍那個床，一會兒睡在這，一會兒睡覺在那，睡得不會特別踏實。
還有一個典型的症狀，就是喜歡撅著小屁股睡覺。這是因為過敏反應導致孩子出現肚子疼、腹脹等不適感，而趴著睡的姿勢會讓他感覺舒服一些，這是孩子的一種自我保護的動作。
（4）生長發育緩慢
長期食物過敏還會影響生長發育，表現為孩子生長得慢，體重幾乎不長，身高增長也受影響。如果家長發現這種情況，也要警惕孩子是否有食物過敏。
劉莉醫生表示：
孩子是否有食物過敏，不能單憑一種症狀來判斷，應該根據孩子的表現以及家族史等來綜合判斷。因為過敏的遺傳傾向是非常高的，父母其中一方有過敏的話，孩子的過敏幾率可達20%左右。如果父母雙方都過敏，那孩子的過敏幾率能達到40%以上。
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