貓屎咖啡背後，是一個慘不隱睹的事實
2016-06-27 17:38
這是電影《遺願清單》中的一個片段，影片中的主人翁最喜歡的一種咖啡，叫kopi luwak（貓屎咖啡），一種咖啡中的極品……
貓屎咖啡是世界上最貴的咖啡之一。它是由特定的一種貓——麝香貓（所以不是所有貓咪都行滴），吃下成熟的咖啡果實，並經過消化系統排出體外後（對，就是貓咪的便便），提取出來加工完成的，因為經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，所以成為國際市場上的搶手貨。
本喵家的親戚大靈貓，俗名麝香貓、九江狸、九節狸、靈狸，是一種野生動物，不是家貓哦！
那這種奇葩的東西是咋來的？哎這都是愛吃惹的禍……
話說，18 世紀初，荷蘭人在印尼殖民地建立了不少的咖啡種植園，並且禁止當地人採擷和食用自己種植的咖啡果子。而本喵家親戚大靈貓也有不少居住在當地
當地人類叫TA們做麝香貓，壞就壞在，TA們喜歡偷吃這些荷蘭人種的咖啡豆，而且還特會吃，專挑最熟最甜的。
狗蛋：那抓到了，豈不給人類打死
嗯……那當然，不過大靈貓也不是蠢的
大靈貓：「小氣鬼，有神馬大不了的，本喵拉出來還你羅」
大靈貓還真能原封不都地把豆子排出來。然後，不知是出於怕主人責罵還是報復怎地，反正當地人把這些經過貓咪胃發酵的豆子拿去磨~咖~啡了
這樣悲劇就來了……
重口味的荷蘭人發覺，這種咖啡比普通的更好喝了，更香醇可口，簡直是極品啊有木有
本喵懵逼了，
群眾也懵逼了
接著是聲名遠揚，接著是成為國際市場上的搶手貨，據了解，「貓屎咖啡」一袋50克包裝的咖啡豆價值800多元，只能泡4--5杯咖啡。折算下來，一杯售價約為200元人民幣。
這就是一隻貓產出便便如何成為奢侈品的故事。
當然，故事看上去是很荔枝的，但現實卻是很菠蘿的
不要以為大靈貓是只能下金蛋的，哦不，是排金糞的貓，就成了國寶，從此過上熊貓般的生活，反倒，它們過的比奶牛還不如啊……
大靈貓本來就是野生動物，生性孤僻，喜歡夜行，是名副其實的不羈夜行俠，而現在，它們被抓起來，更有甚至的，被不良商販關在狹小、骯髒的籠子裡面
大靈貓本是雜食性動物，TA的原本餐單中有小型獸類、鳥類、兩棲爬行類、甲殼類、昆蟲和植物的果實、種子等等。而現在，它們除了咖啡豆，還是咖啡豆，只有咖啡豆
因為營養不良，它們飽受疾病死亡的威脅……
人類關久了也會瘋掉，何況是本性就熱愛自由的TA們？被關久了，崩潰了，就互相撕咬自己的同伴，咬自己的腿，就這樣，在絕望中，一隻只相繼死去。
然後，本來就稀有的貓屎咖啡變得更加稀有了，然後，一些「聰明」的人類觸類旁通，發明了大象屎咖啡，松鼠屎咖啡，鳥屎咖啡……繼續禍害其他種族的動物。
貓屎真的有這麼好嗎？其實很多人類都覺得，它其實、也許、或者只是一個新奇的賣點而已……
美國特種咖啡協會（SCAA）表示「業界的共識是它嘗起來很差」。
一位咖啡專家的評論說：「顯然，貓屎咖啡的賣點在於它的故事而不是它的質量。採用SCAA的標準，貓屎咖啡的評分比其他三種咖啡的最低分還要低兩分。可以推測貓屎咖啡的處理過程淡化了優質的酸度和口味而使口感更加平淡。當然很多人似乎也將這種平淡口味看作是這種咖啡的優點。」
華盛頓郵報的食品專欄作者Tim Carman曾評論了貓屎咖啡，說「它嘗起來就跟Folger牌咖啡一樣。像是爛掉的、沒有生命的味道。像是在洗澡水裡泡了石化的恐龍屎。我沒法喝完它」
反正，不論是好喝還是不好喝，大靈貓已經為此面臨滅絕的危機……
20世紀50年代中國大靈貓的資源估計超過20萬隻，後經長期過度捕殺，種群數量逐年迅速下降，至20世紀80年代初中國大靈貓的自然種群不足2萬隻，至20世紀90年代初，中國等地已十分罕見，大靈貓種群在我國已面臨瀕危。
在中國以外即使是在狩獵非常嚴重的寮國，也能偶爾被發現；在柬埔寨、越南和緬甸，它是相機追蹤到最常見的哺乳動物；然而，在其他一些地區它已經大範圍滅絕，種群趨勢下降。
——百度百科
為了口味而禍害一種生靈，人類還是奇葩的很……
鏟屎官阿信：歪果仁總指謫中國人為了吃如何如何虐待動物，但其實，大家都一個樣，你說這咖啡真有什麼有益身心的功效嗎？沒有，就只是稀有、就是所謂的口味好，揭開來說，就是一種商業營銷手段，咖啡豆品質人工篩選技術都這麼成熟了，你還真以為不如貓咪拉的粑粑?