(翻攝自youtube)
最近有網友在網上放了一些怪怪的照片，拍攝者者在餐桌上放著一個活生生的蛤蜊，並在它的周圍撒滿鹽，接著靜靜的觀察它的動靜。不久之後，這個蛤蜊伸出了長長、濕濕的舌狀物，將身邊的鹽巴刮進殼裡、拍攝者還開玩笑說：「烹調前還知道為自己調料。
其實不是的，那個舌狀物是蛤蜊的肌肉附屬物，相當於它的「足」，由於周圍鹹鹹的壞境令蛤蜊有些錯亂，所以不停使勁用足挖掘，像是海灘上開路，好讓自己回到大海。
目前發現最高齡的蛤蜊為507歲（研究的時候，研究人員把它弄死了）。此外蛤蜊也被稱為地球五大不死神獸之一。
蛤蜊一般人群均可食用，低熱量、高蛋白、少脂肪，能防治中老年慢性病，有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。忌與田螺、橙子、芹菜同食。
蛤蜊是一種對於可食用雙瞉貝類的泛稱。
在中國古代，蛤、或蚌泛稱具兩片相等的殼的軟體動物，有時特指文蛤[1]。蛤蜊則是指生長在東南沿海中的軟體動物[2]。
在福建地區，蛤蜊通常指泥蚶。
在台灣，可食用的雙瞉貝類都被泛稱為蛤蜊，如文蛤、花蛤、粉蛤、竹蛤，相當於古代的蚶、車螯和花蛤。居住在海水中的，臺灣閩南語稱蚶仔（ham-á），主要是指文蛤。居住在淡水中的，臺灣閩南語稱蜊仔（lâ-á），或蜆，通常是指河蜆。
雙殼類通常棲於淺海、淡水或河海交界的砂質或泥質的水底。有較高的食用價值
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