「相傳「糖不甩」還跟男女姻緣相關呢。地處東坑、茶山、橫瀝各鎮的「埔田片」一帶，舊時男婚女嫁還比較保守，更談不上如今的自由戀愛了。每當媒婆帶後生仔到女家「相睇」，如果女方家長同意這門親事，便煮「糖不甩」招呼男方。男方看到端上桌上的是「糖不甩」，知道這門親事「甩」不了了，於是大功告成，大碗「糖不甩」越吃越香,吃完一碗再添一碗，表明願意好事成雙。」
材料：糯米粉130克、粘米粉20克、紅糖：50克、水：230克、生薑：3片、熟芝麻50克、雞蛋絲適量
做法：
1.將糯米粉和粘米粉混合後，加水混合成光滑的糯米麵團稍醒
2.花生芝麻炒熟用料理機打成茸
3.糯米糰分成18克左右的小劑子備用
4.搓成小圓子
5.鍋里的水燒開後將圓子放到水中煮
6.另起一鍋，加入紅糖50克、水100克，慢慢攪拌至糖融化即成糖漿水
7.圓子漂浮後再煮上2分鐘,用笊籬撈起
8.煮好的小圓子直接撈到糖汁中
9.加入薑片小火煮片刻，這時要不停攪動圓子以免煳鍋，使糖汁均勻裹滿圓子，糖汁濃稠關火
10.將圓子裝盤，撒上花生芝麻蓉，放上雞蛋餅絲即成