無蛋白不健身！但90%的人都吃錯了！
健身！吃是一門學問！說起健身的吃，就不得不說高蛋白！蛋白質是合成肌肉的必需元素，也是所有健身愛好者最關心的一個問題！蛋白質很重要，所以關於蛋白質的話題就有了很多誤區！
※想練肌肉就要喝高蛋白飲品？
※練半天練不出肌肉，只好倚靠高蛋白？
※肌肉需要靠蛋白質來修復生長，所以要大量攝取？
※肌肉線條靠減少體脂，所以我該少吃碳水化合物？
關於健身營養！你是不是也有這些疑問？
以下整理出來的要點，能幫助所有有類似疑問的朋友，找到答案！
1.想練肌肉就要喝高蛋白飲品(蛋白粉)？
更多的狀況是，因為運動了一段時間，依舊練不出肌肉，於是開始想尋求吃高蛋白來解決問題。事實上，讓肌肉有效增長，關鍵絕對不會只有「吃」！攝取足夠蛋白質來建構修補肌肉固然重要，但是從天然飲食攝取就十分足夠了！像蛋白粉這一類的補劑存在的意義在於補充日常飲食中不足的部分！普通健身愛好者很容易在日常飲食中獲得足夠的蛋白質，專業運動員和健美運動員需要大量蛋白質，不容易獲取才會選擇！
蛋白質營養補充品的用意是方便及快速，但不能只重視營養品而忽略正常飲食，正常飲食才是一切的基礎：運動完如果是正餐時間，直接吃正餐即可，運動完吃東西，並不會讓你變胖，會讓你變胖的是一口氣熱量攝取太多，一天下來總熱量攝取過多，正餐飲食沒有規劃才是變胖主因！
強度足夠的訓練才能長肌肉，你的肌肉是在睡眠中成長。
想要讓肌肉生長，「優質睡眠」也是一個關鍵，倘若作息不正常，熬夜少睡，都會影響到肌肉生長成效！更不用說，訓練需要足夠的強度和量！多數人的運動強度不足，頻率不夠多，或是運動強度不夠，沒掌握到合適的阻力與休息時間。長不出肌肉的問題出在訓練情況，蛋白只是其中一個因素而已。所以，除非你已經做到優質睡眠，適當訓練，營養均衡，這時再來考量是否需要補充高蛋白營養品。
2.肌肉需要靠蛋白質來修復生長，所以日常我要大量攝取？
運動後立刻攝取蛋白質，可以幫助肌肉修補重建與新生成；但不是吃越多就吸收越多，所以，你不需要單次攝取過量！所以，正常飲食下怎麼攝取到足夠蛋白質？
※、如果你是有規律運動的健康成年人，每公斤體重攝取0.8-1.7g的蛋白質。通常健美運動員才需要每公斤體重攝取2g以上，一般人，可以取整數1g來計算比較方便。假設一個50公斤的運動女生，每天攝取50g的蛋白質便足夠。
※、蛋白質絕對不是吃越多越好！當你攝取的蛋白質，超過身體需要用來建構肌肉和其他組織的量時，便會轉成脂肪儲存！
※、慎選食物的蛋白質質量！是否容易消化吸收？是否包含所有必需胺基酸（人體無法自行合成的胺基酸）？都是選擇食物要考量的點。
根據「蛋白質消化率校正胺基酸評分PDCAAS」評估，高質量的有：「蛋類」「奶類」「瘦肉類」 「魚蝦類」「禽類」大豆蛋白等等！
除了評估蛋白質量，也別忘了考量食材的其他因素，例如微量元素（維生素和礦物質）占比其他熱量！
3.肌肉線條靠減少體脂，所以我該少吃碳水化合物？
兼職的時候合理控制碳水合物的攝取是有必要的！但是我們不要忘了它才是我們身體重要動力（能量）的來源！很多人減脂的時候碳水化合物吃少的可憐，早上吃一點下午以後就不吃了！靠高蛋白來支持！事實上，光顧著蛋白質補充，忽視碳水化合物攝取，同樣會讓你變成難以養肌的身體！對於能量的補充，從碳水化合物是最多也最直接的，當碳水化合物不足時，才會靠蛋白質去產生能量；這是我們最不想發生的狀況，因為，沒有人想要辛苦鍛鍊的肌肉被分解流失！
肌肉流失的後果相信大家不願看到吧！
所以，請記得，運動後不能只補充「純高蛋白」而忽略掉碳水化合物，特別是強度較高的運動！身體必須補充熱量，去進行後續的代謝，碳水化合物是直接最快被身體吸收的能量來源！讓身體始終保持在「代謝合成」狀態下，而非「分解合成（能量缺失）」狀態
最後提示關於高蛋白營養品，你該知道的事：
高蛋白營養品種類繁多，部分產品熱量頗高，當你運動強度不足，又攝取大量熱量進來，卡路里的攝取大於消耗，不但沒長肌肉還可能導致體脂變高！
高蛋白營養品種類多：包含「含碳水化合物與蛋白質」或「以蛋白質為主」產品，營養標籤上都會載明，務必要看清楚！運動後身體不只需要蛋白質，更需要碳水化合物的補充，以利身體處在良好代謝合成狀態。所以，如果真的要吃，選擇哪一種，這點務必納入考量。