「芝士就是力量」或者只是句吃貨們調侃的玩笑話，不過它卻真的能將中規中矩的炒菜、米飯和小零食等華麗升級，如魔法般變出新的花樣和味道——這，就是所謂的芝士的力量！而且由於芝士是由牛奶提煉，所以含有非常豐富的營養，是純天然食品哦。今天分享芝士的幾種常見吃法，從它的美味中吸收到能量，度過元氣的每一天吧!
芝士焗飯
原料
雞蛋1個、米飯適量、馬蘇里拉奶酪適量
做法 :
1.先打好一個雞蛋，放入一點鹽
2.青豆和玉米都是超市冷凍櫃里買的，再清洗一遍
3.準備好熟米飯
4.雞蛋打散
5.熱鍋後加入橄欖油，放入雞蛋煎到兩面金黃後拿出備用
6.鍋中放入玉米和青豆翻炒一分鐘左右
7.加入米飯劃散
8.加入咖喱粉和米飯炒勻
9.加入一點鹽
10.少量雞精(可以不放)
11.加兩勺水讓米飯更加滋潤，因為等會還要烘烤
12.加入雞蛋，弄碎後和米飯拌勻
13.把炒好的飯放入一個適合於烘烤的盒子裡
14.撒上馬蘇里拉奶酪。放入烤箱，220度，烤
15分鐘左右到芝士稍微有點焦的感覺。
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輕乳酪芝士蛋糕
黃油50克、牛奶50克、筋麵粉15克、玉米澱粉10克、creamcheese100克、雞蛋3個、檸檬汁數滴、細糖50克
1、芝士、黃油隔熱水軟化，打至順滑沒有小顆粒。
2、低筋麵粉、玉米澱粉過篩，倒入牛奶，攪拌均勻。
3、拌好的麵粉牛奶糊倒入芝士糊中，繼續隔熱水攪拌，這樣還有燙麵的效果哈。
4、一個一個加入蛋黃，每加入一個都要攪拌均勻才加下一個。
5、將拌好的芝士糊過篩，有一些之前未拌勻的小顆粒可以通過按壓的方式過篩，最大程度保證芝士糊的細膩度。拌好的芝士糊放入冰箱冷藏至較濃稠備用。
6、蛋白分次加入細糖、檸檬汁，打至濕性發泡偏乾性一點。也就是介於濕性發泡和乾性發泡之間，這步要稍微慢一點，一不小心就過頭了。
7、取1/3打好的蛋白與芝士糊翻拌均勻，也就是用刮刀儘量從底部往上翻拌，再倒入剩餘的蛋白，繼續用同樣的手法拌勻。將拌好的芝士糊倒入模具中，這一步芝士糊的狀態應該還是較為濃稠的，紋路不容易消失。否則就是消泡了哈，所以翻拌要快一些。用力震一下，震出大氣泡。
8、烤盤倒入冷水，放入模具，烘烤90分鐘，中途如果上色過深，可以加蓋錫紙。
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芝士焗土豆泥
材料：
土豆、芝士片、洋蔥丁、牛肉丁黃油、食油、鹽、胡椒粉、味精、雞粉、水澱粉、香葉
做法：
1、將土豆去皮蒸熟製成泥。
2、鍋上火加適量黃油、食用油燒熱。入土豆泥加鹽，胡椒粉、味精、雞粉炒勻入盤。
3、另起油鍋，加食油、黃油燒熱加牛肉丁、洋蔥丁、香葉炒香後再加適量清水提濃芡澆在土豆泥的鍋盤內，上面蓋一層芝士。
4、入烤箱用220℃的溫度烤5分鐘至表面金黃鼓起時即可。
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芝士意面
香腸、芝士、意面、油、水、鹽。
製作方法
1、把一根香腸中間切開兩段，然後每段從橫面切開兩半，兩端各剪4下做爪子，下油煎熟
2、意面煮熟後瀝干水，趁熱加一片芝士和些許鹽，拌混合即可。
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芝士披薩
自發粉、馬蘇里拉奶酪絲、小西紅柿、火腿腸、西蘭花
1、將自發粉加少許橄欖油、鹽用溫水和成麵糰，蓋上布稍微餳一下
2、西蘭花掰成小朵、小西紅柿對半切開，洋蔥切成絲，青椒切絲，火腿腸切小粒
3、將黃油融化刷在烤盤上
4、將麵糰擀成麵餅放在烤盤中，周圍略微高出一點，用叉子麵餅上叉出小眼，便於往上透熱氣
5、烤箱提前預熱至200度放入麵餅上下火烤5分鐘
6、取出麵餅刷上亨氏番茄糊，撒上披薩草、蒜茸
7、周圍碼上一圈西蘭花，中間擺上小西紅柿和火腿丁
8、均勻的撒上馬蘇里拉奶酪絲直至沒過西紅柿
9、烤箱提前預熱至200度放入披薩餅胚，上下火烤 10-15分鐘
10、直至奶酪融化即可取出，用披薩刀切開。