今天我不做吐司了（做得我自己都有點怕怕滴，相信各位美食家也都看膩了）。我要改改口味，換換外形，那今天就做個東洋味的「日式炸飯糰」吧。我家小子吃了大呼好吃呢！他滴午餐就用這個解決掉了。最要緊滴是他把平常都不碰的蔬菜給統統吃下肚啦！高興。。。。。
食材與明細 :
糯米飯半碗 白米飯半碗 小香腸 5條 紅蘿蔔 1小段 日本青瓜 半條 肉鬆 適量 雞蛋液 1粒 麵包糠 適量 壽司醋 適量 幼糖 適量 難度簡單 時間廿分鐘 口味其它 工藝炸
1. 材料都預備齊全了。
2. 青瓜，紅羅卜切成條狀。
3. 青瓜，紅蘿蔔加入適量幼糖。
4. 再放下白醋腌過材料拌勻待用。
5. 小香腸用熱水川燙過。
6. 雞蛋放碗中打散。
7. 把青瓜，紅蘿蔔控干水分備用。
8. 混合白米飯和糯米飯，加入調拌好的糖醋（壽司醋+幼糖）拌均勻。
9. 壽司席上鋪上一張朔料紙，中間鋪上適量的糯米飯攤平。
10. 先把一條小香腸放在糯米飯的中間。
11. 排上青瓜，紅蘿蔔。
12. 再撒上少許的肉鬆在上面。
13. 再拿些糯米飯蓋在材料上面。
14. 用壽司席連朔料紙把它捲起壓緊，卷到到一半。
15. 把2邊的朔料紙往內折，壓緊卷完即可。
16. 攤開朔料紙，我滴飯糰就弄好了。
17. 把飯糰先裹上一層雞蛋液。
18. 再滾上一層麵包糠（自己做滴），稍微略把麵包糠壓進飯糰里。
19. 放進6,7分熱度的油里用小火炸至外層金黃色即可。
20. 炸好滴飯糰用吸油紙干表面滴油份裝盤。
21. 切開看看裡面滴餡料。
22. 無法抗拒滴「日式炸飯糰」
23. 日式炸飯糰。
溫馨小提示：
1）白米飯中加入糯米飯是讓飯糰比較容易定形粘住而不會散開。
2）米飯中所放滴糖醋是依各人口味調整。
3) 鋪米飯之前把朔料紙噴上一丁點水分以防止米飯粘在朔料紙上。