早上賴在床上不想挪窩，但肚子咕咕的叫，不吃早餐，不利於減肥啊！早餐必須要吃，還要吃好。
家裡彈盡糧絕，想起冰箱裡還有幾個雞蛋，一根西葫蘆，計上心來。
五分鐘後，熱乎乎的營養早餐出鍋！有主食，有蔬菜，軟嫩鮮香。老北京喜歡蘸蒜汁，才地道，要出門的慎重選擇啊！
材料：麵粉 適量 雞蛋 1個 西葫蘆 1小節 鹽 適量 雞精 適量
做法：1.西葫蘆用刀或工具切成細絲。
2.麵粉、雞蛋放碗里。
3.雞蛋、麵粉攪拌均勻。
4.放西葫蘆絲，鹽攪拌均勻。
5.電餅鐺刷油。
6.倒入麵糊，兩面烙至金黃出爐。
7.在烙餅的空檔，別忘了砸點蒜末。
小貼士：
1.我喜歡全用雞蛋調麵糊，做出來的餅不但口感軟，顏色還好看，也可以用一部分水代替。
2.蛋餅里也可以加點喜歡的如胡蘿蔔，蝦皮，洋蔥啥的，不過加了這些好像就不叫糊塌子了。
3.蒜汁加醋提味，根據需要增減。
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