無肉不歡的吃貨君今天就來做一道不炒的美味脆皮的五花肉，蘸著醬吃那絕對是美味中的極品，即便是不愛吃肉的美眉也能來上幾口。香嫩回味無窮
主料：五花肉 (500g)
輔料：鹽 (20g) 料酒 (2勺) 生薑絲 (適量)
廚具：鍋碗瓢盆
級別：熱菜 烤 一小時 簡單難度
NO.1
五花肉用料酒、鹽、薑絲泡均勻
NO.2
用保鮮膜像這樣包好放冰箱冷藏醃製一整夜。
NO.3
第二天從冰箱拿出來，小鍋加水煮20分鐘。
NO.4
煮熟用牙籤在上麵紮小洞，多紮，越多越好
NO.5
用雙層錫箔紙把肉包住露出肉皮。
NO.6
放進無油炸鍋裏，200度30分鐘
NO.7
烤好了夾住肉趁熱切成片
NO.8
弄自己喜歡的醬包片生菜。開吃！有豆腐皮更後，簡直美味極了