【馬來西亞-檳城】5家最好吃的 Asam Laksa！ 亞三叻沙，這道檳城美食曾被CNN票選出全球美食排名第七名的料理 ( World’s 50 most delicious foods )，
甚至被美國的網絡媒體 Huffington Post 列為「死前必嘗10大美食」之一。
以下推薦檳城5家最好吃的叻沙：
1. 愉園餐室 Joo Hooi Cafe
愉園餐室的亞三叻沙，檳城人的最愛。
這一間檳城人最熟悉的叻沙招牌，顧客慕名而來，人潮不斷，尤其是周末以及公共假期，真的需要一點耐心等待一碗著名的叻沙。食客們為了能快點嘗到好吃的叻沙，還得親自捧回桌位。因此，趕時間的人還是不太建議來這裡用餐。這裡的叻沙名不虛傳，叻沙條很滑，叻沙湯偏酸，瀨粉比較順滑，非常到味。
地址：愉園茶室 475, Jalan Penang, 10000 Penang.
營業時間：10:30am – 5:30pm
照片來源：http://goo.gl/rp2oYY
2. 灣島頭叻沙 @ 金園茶餐室 Kedai Kopi Taman Emas
灣島頭叻沙吸引了不少外地食客。
灣島頭叻沙在全檳島的名號響噹噹，不只滿足檳城人的口福，也吸引了不少外地慕名而來的食客。
營業了逾35年的《灣島頭叻沙》，曾在2011年奪下街頭大廚爭霸賽擊敗17個參賽者得到叻沙組冠軍。之後也在2013年獲邀參加新加坡第一方程式賽車圍場舉辦的《世界街頭美食大會》，可說是揚名海外。
味道一級棒的Asam Laksa，不會太酸也不會太辣，湯頭十分的順口。
地址：Kedai Kopi Taman Emas Jalan Gottlieb, 10350 Pulau Pinang
營業時間：12:00nn – 5:15pm （星期一休息）
照片來源：http://goo.gl/95xQXU
3. Kim Laksa @ 浮羅山背 Balik Pulau
每個周未，位於浮羅山背大街的金叻沙都會吸引大批慕名而來的遊客。
浮羅山背最著名的食物有榴槤、豆蔻以及叻沙。
金叻沙位於浮羅山背舊巴剎的南光茶餐室里。這攤販最多人點的莫過於那最有特色的暹叻沙 ( Siam Laksa ) ，此外，也售賣一般亞三叻沙。
暹叻沙的賣相看起來有點像 kari rendang，有著椰漿的香和魚湯的鮮，味道別具有一番風味。
至於一般亞三叻沙，超有 Q 度的瀨粉，淋上酸辣的魚肉鮮湯，入口時感覺甜中帶酸，口感一級棒。
地址：67, Jalan Balik Pulau, 11000 Balik Pulau, Penang
營業時間：11:00am – 5:00pm（ 星期二、三休息 ）
照片來源：http://goo.gl/PctlVR
4. 亞依淡巴剎
亞依淡巴剎的亞三叻沙是遊人們到極樂寺一游後必吃的美食。
Pasar Air Itam Laksa @ Air Itam 坐落於亞依淡巴剎的亞三叻沙已經名揚四海，除了美味，好位置也是原因之一，就在極樂寺山腳的 Jalan Pasar。這也讓它成為了遊客們到極樂寺必吃的美食。這裡叻沙的味道相當濃稠，用料十足，湯裡頭滿滿的都是魚肉。價錢平易近人，但用料卻十足，越吃越香，越吃越有味，讓人捨不得留下一口湯！
地址：Jalan Pasar, Taman Pulau Pinang, 10350 George Town, Penang
營業時間：11:15am – 7:30pm
照片來源：http://goo.gl/0b0DbI
5. 新華茶室的亞三叻沙
魚、新鮮蔬菜，再配上滑溜的瀨粉，這就是 新華茶室的亞三叻沙。
位於 Pulau Tikus 警察局對面街的新華茶室的叻沙，營業已有六年了。
主要售賣是傳統亞三叻沙與辛辣叻沙lemak。而這些美味的叻沙獲得不少網友的青睞而將這好味道通過網絡介紹給大眾。
這裡的叻沙湯里滿滿鯖魚，卻不會有魚腥味，反而帶出了魚的鮮甜。加入一些叻沙基本的新鮮蔬菜，再配上滑溜的瀨粉，將叻沙完美呈現。
地址：329, Jalan Burma.
營業時間：上午10:00 至下午4:00 （星期一休息）
照片來源： http://goo.gl/hV2JHO