猜你絕不敢吃！這東西在農村是天生的害人蟲，在城裡卻成了餐館的招牌菜！知道牠的名字叫什麼嗎？
我 以前生活在農村的時候，總覺得自己的農村一窮二白，什麼也沒有，甚至曾一度抱怨過，嫌棄過。後來有幸讀了大學，才發現我一直以來都是錯的，農村哪裡是什麼 都沒有，簡直是遍地都是寶。當然，這也成為了我一個再次返回農村的理由。上圖中我們見到的這種小東西，嚴格來說，因該是屬於昆蟲類的東西。只要是從農村裡 走出來的人，沒一個敢說他沒見過這種東西的。同時，這東西在我們農村，那可是臭名遠揚，簡直就到了人人得而誅之的地步。
這 東西一般五六厘米長，外形如圖，長得很是讓人驚悚，像極了傳說中的魑魅魍魎，前邊的那一雙巨爪，再加上那兩顆很是威武的牙齒，如果不是農村人，猛的一看， 保准下你個一大跳。這東西一般生活在地下，只有在晚上，或者下過大雨之後，才會從地下鑽出來，呼吸呼吸新鮮空氣。所以說，就算是在農村，也是很難見到這種 東西的，只有在晚上，或者下過大雨之後才可以見到。而且由於現在的農村規劃也比較好，住宅和道路越修越多，在我們村的生活區，幾乎是已經見不到這種東西 了，只有在僻靜的農地，或者農民自家的菜園子裡邊，才會偶爾見到一兩隻。
但 是這種東西只是很少見到了，卻不能因此就斷定再也找不到了。事實上，它們依然大量存在於農村的田地裡邊。仍然是人人得而誅之，只要是農民看到它，它們一定 是必死無疑。不是用鋤頭砸死，就是用腳踩死，對於它們，農民幾乎從來都不會手軟。那為什麼我們農民要這樣對待它們呢？這還要從它們本身說起。這種東西在農 村，可是出了名的害蟲，它們每天鑽到地下，可以用它們的尖牙鉸斷莊稼的根系，甚至於把整株莊稼從地上拖到地下，給損壞掉，使農民蒙受損失。所以農民從來都 不對它們講仁慈。農民是世界上最辛苦的人，傷害農民的利益，就是造孽，即使你是自然界的生靈，也不能輕易饒恕。
那麼這種東西叫什麼呢？有 一個很專業的術語名稱，叫螻蛄，屬於昆蟲綱。它的長相醜惡，而且總是潛伏在地下活動，好端端的禾苗，突然就枯死了，這個肯定就是螻蛄乾的。出於這種原因， 我們當地人給它起了一個很嚇人的名字——地鬼。早些年的時候，村民們還會拿這種東西嚇唬小孩，每當有孩子不聽話哭鬧的時候，父母就會若有其事的說道：再哭 地鬼就來抓你了。當然，這只是我們當地的叫法，各個不同的農村地區，叫法也有所不同，但是萬變都不離其宗，不是說它丑，就是說它是害蟲。
可 是我在城裡的時候，遇見一個很是稀奇的事兒，在當地的一家小餐館裡，居然有人把這種東西做成了店裡的招牌菜？更不能接受的是，居然還有不少人點名要吃。我 當時就方了。雖說這種東西，從生物構成上講可能具有很高的營養，但是真的能吃嗎？不僅我沒有想過這個問題，幾乎所有的農民可能都沒有想過這個問題，我們絕 不會想到這種東西居然可以搬上餐桌。當我向一個老伯說起此事時，老伯的說法是：吃了好啊，能吃那就全送到城裡吃了，省得它們在農村害人。
小編語：關於螻蛄是否可食，我沒吃過，不敢妄加斷定，但是此物作為一中很好的中藥材，倒是值得肯定的。總的來說，它依然是農村的一件寶，尤其是變害為寶，才更是好。