蜂蜜有促進消化，提高免疫力，保護心血管等作用，雞蛋可滋陰潤燥，主熱病煩躁。蜂蜜蒸蛋有養心益胃、緩急止痛的攻效。搭配南瓜又起到養脾的功效。喜歡甜味的可以試試哦。如果是給寶寶做，適用於一周歲以上的寶寶。
用料 ：
雞蛋 兩個
南瓜 小塊
西蘭花 一朵
蜂蜜 一勺
鹽 少量
溫開水 適量
做法步驟 ：
1、土雞蛋兩個。
2、把雞蛋打散後加入溫開水和少量鹽，溫開水的量是雞蛋液的兩倍，這樣的蛋羹比較嫩。
3、加入水後攪拌均勻，會有很多泡泡。
4、用勺子撇去上面的泡泡，或者過篩，這樣蒸出來的蛋羹沒有小孔，而且光滑。
5、鍋里水燒開，把調好的蛋液放進去，上面蓋上一個盤子，或保鮮膜，防止水蒸氣進入蛋羹裡面，形成小孔。中火蒸10分鐘。
6、南瓜去皮，西蘭花洗凈。
7、南瓜切成條，一會就這樣擺在蛋羹上面。
8、蛋羹蒸十分鐘後打開，把南瓜和西蘭花放進去，擺好，淋上一勺蜂蜜。把盤子再放上，蓋上鍋蓋繼續蒸5分鐘。就可以了。
9、美圖來了。