【紅翻天的爆漿半熟CHEESE TART也能自己做！】方法超簡單！超好吃DER~（內有影片教學）
最近半熟起司蛋塔簡直是挑起了大家的味蕾，讓人看了都大流口水啊！現在網上已經有教大家怎麼做半熟起司塔的教學啦！而且是視頻教學哦！
製作之前需要準備的材料如下：
塔皮材料:
低筋麵粉50g 全麥麵粉30g 發酵奶油50g 糖粉35g 杏仁粉20g 蛋10G
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內餡材料:
奶油乳酪270g 鮮奶油100g 糖粉40g 檸檬汁5g 過篩玉米粉 1茶匙
內餡製作:
將奶油乳酪、鮮奶油、糖粉、檸檬汁加熱攪拌 攪拌到一半再加入過篩的玉米粉 加熱到濃稠即可 待內餡冷卻後，將內餡加進塔皮搖晃均勻 放入冷凍30分鐘 表面塗上蛋黃液，再送進烤箱180度烤12~15分鐘。
塔皮製作:
將製作塔皮的材料混合攪拌搓揉 再加入蛋，繼續攪拌成麵糰 將麵糰壓平放置在模具中 拿叉子在塔皮上戳洞 放進冷凍30分鐘 鋪上重石，放入烤箱
影片教學～