用料
南瓜200 克、紅薯100 克、兒童奶酪條1 根、牛奶30 毫升、細砂糖3/2 勺
製作步驟
① 將南瓜和紅薯洗凈去皮。
② 將兩種食材切大塊，上屜蒸約15分鐘至熟透。
③ 將奶酪條切塊，放到鍋中，小火加熱至融化，放入碾碎的南瓜紅薯泥，加入細砂糖。
④ 倒入牛奶，用手持料理機將食材攪打至細滑。
⑤ 小火加熱至糖融化、甜羹變濃稠盛出即可。
愛心小貼士
* 兒童奶酪條在大型商超進口商品區有售。奶酪條需用小火融化。甜羹中加入稍帶鹹味的奶酪別具風味。
* 沒有手持料理機可用座機。在南瓜薯泥中加入牛奶後攪打細膩，同融化的奶酪一起入鍋，加熱至奶酪融化、甜羹濃稠即可。