原來這8種食物孕期吃超補!為了寶寶一定要不留遺憾
孕媽們都知道的,葉酸、纖維素和鐵是孕媽媽及其腹中胎兒必需的營養成分,整個孕期都需要從食物中不斷攝取。但是,你可能想不到的是原來日常中的這幾種食物就可以輕鬆滿足孕期的重要營養所需。現在,孕媽們就來了解這8大意想不到的超級食物吧。
1.無花果
無花果是非乳製品中攝取鈣的最佳來源,同時,也是攝取鐵質很好的來源。一杯無花果大約能提供你一天所需鈣的1/4,1杯熟無花果含有3毫克鐵,約占人體每日建議攝入量的10%。另外,它所含的鉀、磷、鈣對孕媽媽的牙齒非常有益,還對寶寶的牙齒形成很關鍵;同等數量的無花果還能夠提供23微克維生素K,維生素K能夠促進血液凝結和骨質的形成;1杯乾無花果含有高達5克的纖維素,便秘的媽媽可以吃些試試。
2.細香蔥
細香蔥通常被視作配菜而被忽視,可是這些細小的、味淡的綠蔥卻是葉酸、鐵、纖維素、維生素C、維生素B6、鈣和鎂的良好來源。兩湯匙切碎的新鮮香蔥里就含有6.4微克的葉酸。每2湯匙切碎的新鮮香蔥中含有3.5毫克的維生素C和0.1毫克的鐵。另外,同量的香蔥末中還含有12毫克的鎂,鎂能夠緩解孕期普遍存在的便秘症狀。
3.斑豆
斑豆被譽為世界上最健康的食品之一。半杯斑豆里含有1毫克銅(可完全滿足每日銅的建議攝入量)、5毫克鐵(占每日膳食推薦量的19%)以及400多毫克磷(占每日所需量的一半多)。斑豆也富含纖維素,孕媽媽每天需要28克纖維素,而一顆斑豆就含有15克纖維素,吃2顆就能達到一天的攝取量了。另外,在早孕期,高纖維的斑豆可以有效地幫助孕媽媽抑制晨吐。
4. 韭蔥
一杯韭蔥所含的營養素相當於一片綜合維生素;含有55微克鈣;含有近60微克的葉酸和0.2毫克的維生素B6(占日常膳食建議量的10%);含有40微克的維生素K、2微克的鐵和0.4微克的錳。
5.朝鮮薊
你感到全身無力嗎?那就試試朝鮮薊吧,因為朝鮮薊是獲取鐵和葉酸的較好來源。中號煮過的朝鮮薊含有1毫克的鐵(約占日常推薦攝入量的12%)、100微克的葉酸。葉酸有助於體內蛋白質的代謝,也是激素和酶的基本組成部分,可以讓孕媽媽的精力更充沛。另外,朝鮮薊是補充纖維素的最佳來源,每個朝鮮薊含有10克左右的纖維素,常被用於緩解孕媽媽消化不良及其他常見的孕期不適。
6. 南瓜籽
在膳食中添加南瓜籽能夠增加蛋白質的攝入量,因為每份南瓜籽含有 5 克植物蛋白。南瓜籽還含有鈉、鉀、磷、鈣和其他對肌肉健康有益的礦物質,一杯南瓜籽可提供每天所需要的一半的鋅。一份南瓜籽所含鎂的量占每日建議攝入量的25%以上,鎂能讓孕媽媽更快地把蛋白質、脂肪、膽固醇轉化為能量。此外,南瓜籽也素食中鐵的來源,一杯南瓜籽含有2毫克的鐵。
7.鯡魚
99克的鯡魚含有2克EPA和DHA,是海產品中魚油含量最高的。鯡魚中的重金屬污染物汞的含量很低,孕媽媽可放心選用。
孕期攝取DHA(一天2克以上的攝入量)有助於胎兒的大腦發育。研究表明,嬰兒的睡眠直接反應神經系統的成熟與否,所以飲食中添加魚類有助於胎兒大腦的發育與成熟,還有助於產婦在分娩後得到充足的睡眠。攝取DHA較多的孕媽媽產下的新生兒在分娩後48小時內表現出較好的睡眠規律,而攝取DHA較少的孕媽媽並沒有這種情況。
8.糖蜜
孕期的你可能不會對甜又粘稠的糖蜜感興趣,但糖蜜卻有很多你看不見的營養價值,如富含鎂、錳、維生素B6,僅一大匙的糖蜜就含有人體一天所需錳元素的15%。攝取足量的維生素B6和鉀可以減輕孕媽媽腳部和關節處的腫脹。每湯匙糖蜜還含有290毫克的磷(每日所需量的8%)和0.1毫克的維生素B6(每日建議攝取量的7%)