生活中一般好吃的東西總是不那麼健康？想吃又擔心對身體不好，糾結啊！這回，解藥來啦！
1、酸菜魚：
腌制過的食物，缺失維生素C，且其中的草酸和鈣含量較多，食用易引髮結石，此外其中含亞硝酸鹽比較多，易和人體中胺類物質反應生成一種易致癌的物質亞硝胺。
解物：獼猴桃
因為獼猴桃中含有大量的維生素C，而多食用含有大量維生素的食物能使強致癌物亞硝胺的合成受到阻斷，從而使胃癌和食道癌不那麼容易發生。
2、火鍋：
吃火鍋易上火，尤其是對本就易上火或時常復發口瘡的人，除了使症狀變嚴重，嚴重會導致食道癌變。此外火鍋濃湯中含"卟啉"物質，通過消化分解後會在肝臟代謝產生尿酸，也有引發痛風病的可能。
解物：柚子
吃了麻辣且油膩的火鍋後再吃個柚子，有滋陰去火，健脾消食的功效。
3、鹹肉、臘肉、香腸：
因此類食物中含有較多鹽，長時間和豬肉中的物質腌制在一起，會產生亞硝酸，食入後便會生成一種很強的致癌性物質二甲基亞硝胺。
解物：綠茶
綠茶有分解這類有害物質的作用，天天喝幾杯綠茶有助於促進健康。此外在烹飪鹹魚、臘肉時可以將肉蒸煮透後再加些醋，有分解亞硝胺的作用，也不會導致美味喪失。
4、皮蛋：
因皮蛋在製作過程中會含有一些鉛，而鉛食入太多會使智力下降，從而使神經系統的發育受損害，影響聽力和學習能力的正常發揮， 特別是兒童，因機體排鉛能力比成人低太多，危害就更大。
解物：豆腐
因豆製品中的纖維素能使食物中的鉛在胃腸道的吸收受到抑制，且豆製品中的鈣離子也有抗鉛的作用，有助於排解人體攝入的鉛以及促使人體血液中金屬鉛的濃度降低。
5、方便麵：
方便麵是一種高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的食物。 高鹽會使腎負荷變重，使高血壓升高；此外其中含有對心血管有很大負面影響的人造脂肪，以及含有一定量的對肝臟等可能存有潛在不利影響的防腐劑和香精。
解物：番茄和蘋果
蘋果中含有的果膠能使脂肪的吸收速度降低，有助於身體排出毒素。西紅柿中含有的維生素C有利於防止香腸生成致癌物。且蘋果中的多酚和西紅柿中的番茄紅素都有清除自由基、預防心腦血管疾病以及抗氧化的作用。
6、烤羊肉串：
此類肉在明火的碳烤下會產生苯比芘，食入人體後易使胃發生癌變。
解物：烤白薯
白薯中富含的纖維素能使烤肉中的有害物質包裹起來排到體外，還能有效防止人體吸入烤肉中的大量油脂。
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