作為一個暢飲愛好者,家中24小時常備冰塊,每到工作疲憊的間隙或酷暑難耐的午後,來一杯加了冰的飲品,一口喝下暢快無比。時間久了,發現做冰格這件事完全可以加入一些關於「美」的靈感。
因為在奇思妙想下,連喝水都能變得很有趣……
一塊簡簡單單的冰格,也可以美成這般。趁此,今天就為大家介紹幾種超讚的冰格製作法,就作為夏天的預熱嘍。
嬌美花朵冰格
不管是自製果汁還是簡單的冰水,這才是姐妹們美好下午茶時光的正確打開方式。
▼花朵一定要是可食用的,像菊花、玫瑰、茉莉、桂花、洛神花、梔子花等,以及那些能做成花茶的花都沒有問題
▼多肉冰格我卻不敢嘗試,畢竟在一萬多種多肉植物中,只有一部分是可食的。
但辛辛苦苦養這麼大,幹嘛要吃掉…… 繽紛水果冰格 即使是冰塊,端上來的也要是美的。
▼藍莓、紅莓這樣的小個頭水果,色彩鮮豔、營養價值高,只要洗乾淨放入冰格里、加水,凍出來就會很好看 依據個人口味,把喜愛的水果去皮、切成小塊,都能做成好看的冰格。
放到汽水或酒裡,味道不能再贊。
每次鮮榨出來的果汁,倒出一些做成冰格,在下次喝果汁的時候放進去,既有冰鎮作用,味道也更加濃郁。 創意花果冰凍法 方形的冰格是我們最常見的,除此之外,各種形狀的模具也應運而生。
▼長形的冰棒做出來也是意想不到的好看 ▼步驟依然很簡單:洗淨、切塊、加水……
▼有Party的時候,可以用烘焙蛋糕的模具做成好看的冰環
▼只是不知道如何下口,但是好看就夠了…… 美味的咖啡冰格 傳統的冰咖啡=濃咖啡+冰塊,冰塊融化後,咖啡總是會被水稀釋,影響口感。用好冰格,你就能喝到最醇香的冰咖啡:
▼把煮好的濃咖啡凍成冰格,想喝的時候隨時取出,加入牛奶
▼完全不會有水的二次干擾,又能品嚐到冰爽的美味。作為資深的咖啡愛好者,我已經迫不及待想要自己動手製作冰咖啡了 沁心清爽冰格 檸檬、羅勒…這些都是富有香氣的提味佳品,即使是在水裡放一點,味道都是沁心的清香。
▼把綠檸檬切開後,汁液充分擠入杯中,加入羅勒葉和水。凍出來的冰格和朗姆酒是絕配 ▼黃檸檬也很簡單,切成常規的圓片,冰格模具太小,就輪到做蛋撻的烤盤上陣了
香檳桶裡的美貌冰格
我們都知道很多香檳、葡萄酒、起泡酒等都有最佳的飲用溫度,喝前需要冰鎮。此時此刻,那些貌美的小冰格絕對能帶起愉悅的氛圍。
▼經驗之談,色彩鮮豔的效果更棒,草莓、紅莓就是很好的選擇
▼如果趕上情人節等特殊的日子,就直接上玫瑰花吧
▼更粗暴的是直接做成花朵冰桶… 香辛料儲存冰格 我們每次去菜市場買做飯提味用的香辛料,總是多到