別再無知了:吃完雞蛋可千萬別馬上又吃這些!會中毒和致癌的!

@ 2016-05-19

雞蛋是生活中最常見的食物之一,含有多種人體所需的蛋白質。但是你知道嗎?用錯誤的方法吃雞蛋,這麼好的營養品就會變成毒品!

1、吃完雞蛋後不要立即吃柿子

這兩樣東西一起吃會引起上吐、下瀉、腹痛等一些急性胃腸炎現象。吃完雞蛋後吃柿子很容易引起食物中毒,甚至引起急性腸胃炎還有肺結石。不慎吃了,在1~2小時內的話,可沖鹽水冷卻後一次或多次喝下使其嘔吐出來,也可用溫水沖鮮生薑汁。要是吃了時間比較長的話,可吃瀉藥把毒物排出來。

2、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉

因為雞蛋甘平微寒,而兔肉性味甘寒酸冷,這倆種食物都含了些生物活性物質,一起吃了會因為發生反應而刺激腸胃道,導致腹瀉。

3、吃完雞蛋後不要立即吃糖

因雞蛋和糖共食會使雞蛋蛋白質中的胺基酸形成果糖基賴氨酸的結合物,而此物是很難被人體吸收的,會使人體產生不良的反應,所以雞蛋不能很糖一起煮,吃了吃蛋再吃糖也是不可的,一些地方的糖水荷包蛋做法也是不對的。

4、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉

因為鱉肉性滋膩、咸平,吃了雞蛋後再吃鱉肉會引起食物中毒,而且體內寒濕、感冒、孕婦以及剛生完寶寶後消化系統不好的一般都不能吃鱉肉。

5、吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥

因炎症發作時對蛋白質的攝入是很限制的,而雞蛋的蛋白質含量很多,會使胃腸的負擔加重,對藥效很有影響,所以吃完雞蛋後一定不要立即吃消炎藥。尤其是消化道疾病,有腹瀉症狀的,更是不能吃雞蛋。若是像呼吸系統、泌尿系統等此類炎症,一般影響不大。

6、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿

因為豆漿中有一種叫胰蛋白酶的物質,這種物質會和蛋清中的卵鬆蛋白相結合,從而導致營養成分失去,使兩種的食物的營養價值降低,所以不建議兩種食物共食或吃了雞蛋馬上和豆漿。

7、吃完雞蛋後不要立即飲茶

因為茶葉中的鞣酸會和雞蛋中的蛋白質結合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,此物質會使減慢腸道蠕動,從而使糞便在腸道內滯留的時間變長,容易導致便秘,還會增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性,使人體健康受到危害。

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