各種咖啡比例介紹!各種咖啡比例怎麼調?咖啡黃金比例調配法報你知

@ 2016-05-17

喜歡喝咖啡的你知道拿鐵咖啡比例、卡布奇諾咖啡比例、或是摩卡咖啡比例等各種咖啡比例該如何調製嗎?今天小編就要來為大家介紹各式好喝的咖啡比例調製該怎麼做~喜歡喝咖啡的你千萬別錯過各種咖啡比例調配法介紹!

咖啡比例介紹1:拿鐵咖啡比例

1/6濃縮咖啡、4/6蒸氣牛奶、1/6奶泡

拿鐵咖啡裡,可以再添加榛果、肉桂、香草等增添咖啡風味。因為牛奶的比例較高,口感十分柔順,在一些歐式餐館甚至可用來當甜點。

延伸閱讀:完美拿鐵咖啡比例沖泡術!好喝的拿鐵咖啡比例沖泡方法教學

咖啡比例介紹2:卡布奇諾咖啡比例

1/3濃縮咖啡、1/3蒸氣牛奶、1/3奶泡

卡布奇諾咖啡比例較重視咖啡香味,其標準比例是均勻的三等份,由於咖啡最後呈現色澤,和聖方濟會修士的褐色斗篷Cappuccino十分相似,因此就取了和斗篷一樣的名字。

咖啡比例介紹3:摩卡咖啡比例

2/5濃縮咖啡、2/5熱巧克力、1/5蒸氣牛奶為比例

摩卡原本是指一種具有巧克力香氣的咖啡豆,這種咖啡豆主要由葉門的沿海小鎮摩卡出產,因此就叫摩卡豆。現今一般指的摩卡咖啡,則是由2/5濃縮咖啡、2/5熱巧克力、1/5蒸氣牛奶為比例調製出的咖啡。

咖啡比例介紹4:瑪奇朵咖啡比例

1/4杯(一份)濃縮咖啡 + 1/4杯(一份)奶泡

若為焦糖瑪奇朵可在加上焦糖糖漿。

咖啡比例介紹5:布雷衛咖啡咖啡比例

1/4杯(一份)濃縮咖啡 + 1/2杯(二份)熱牛奶與攪拌奶油對半混合 + 1/4杯(一份)奶泡。

咖啡比例介紹6:愛爾蘭咖啡咖啡比例

黑咖啡+威士忌+冰糖+發泡鮮奶油

咖啡比例介紹7:豆漿咖啡咖啡比例

黑咖啡+微甜豆漿

口感好,適合不喝牛奶者。

咖啡比例介紹8:一般冰咖啡比例

咖啡萃取汁液冷卻+糖+發泡鮮乳


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