人們的生活方式在不斷改變,而相對的農產品也在減少。
未來,現有的食物還能滿足我們的需求嗎?
來看看,未來,我們的食物是什麼樣?
到2050年,人類將需要為新增的20億人口提供食物。
在不壓垮地球的前提下。
模仿祖輩的膳食結構能令我們更健康嗎?
偏安於亞馬孫流域的叢林、非洲的乾旱草原、東南亞的僻遠島嶼和北極苔原。
如今,世界上殘存的狩獵採集部落屈指可數。
正因此,科學家才加緊努力,要趕在這些部落消失前盡量了解其古老的飲食及生活方式。
蝸牛、沙丁魚配蠶豆,克里特島
酥油茶泡餅,阿富汗
煮大蕉,玻利維亞
烤金槍魚,馬來西亞
炸老鸛草葉,克里特島
煎珊瑚魚,馬來西亞
酥油拌飯,阿富汗
燴杏乾,巴基斯坦