蔣介石罕見老照片大公開
1/12對於一般公眾來說，蔣介石的形象歷來是較為冷峻的。但從美國胡佛研究所公開的蔣介石日記來看，他在家庭生活及親友聚會場合，容易流露出壓抑的本性，時常展示一些生活情趣，比如喜歡親手為宋美齡做蛋炒飯等等。
2/12據國民黨黨史館主任邵銘煌介紹說，在大陸時期，蔣介石出遊廬山和重慶，流連自然風光之餘喜歡就地野餐，興起時會與宋美齡一起做飯。到台灣以後，蔣介石仍不改其興趣，但只是做簡單的蛋炒飯了。
3/12蔣介石喜歡在野外炒蛋炒飯，與家人同享。據有關資料記載，炒蛋被蔣本人稱作「黃埔蛋」，極為喜愛。「黃埔蛋」源於蔣早年任黃埔軍校校長時期，每天早餐時廚師專為他炒的一個雞蛋，蛋汁加入蔥花、胡椒粉等佐料後，攪勻，在燒熱的菜油中急火翻炒而成。
4/12蔣介石與宋美齡
5/12蔣介石與宋美齡
6/12蔣介石與宋美齡
7/12蔣介石與孫子，蔣介石酷愛養狗。在蔣家活動中出現與愛犬如影隨行的畫面不乏多見。
8/12據說愛犬反抗不聽話，或是不守規矩亂便溺，就會受到處罰，不給食，關門外。但更多的是蔣介石撫抱愛犬，甚至讓愛犬坐轎的貼心。
9/12蔣介石與孫子
10/12蔣介石與胡適
11/121960年9月，蔣介石難得在記者面前微笑吐舌頭，留下這幅珍貴的照片。