檸檬抹茶軟香餅 做法:1.把軟化成液體的黃油加入軟奶酪攪拌均勻,加入糖混合好之後,加入香草精,泡打粉,繼續攪拌到順滑狀態。2.加入雞蛋,攪拌到雞蛋和奶糊融合,高筋麵粉加入攪拌融合。3.麵糰一半加入抹茶粉,滴入檸檬汁混合冷藏30分鐘。4.把烤箱預熱190度,烤箱烤8到10分鐘即可。
草莓吐司 材料:吐司、草莓果醬、草莓軟糖、草莓棉花糖、草莓果粒、煉奶 做法:將厚片吐司切半不切斷,塗上草苺果醬,放上草莓軟糖及草莓棉花糖,放入烤箱烤3分鐘,淋上煉奶及灑上草莓果粒,烤1分鐘即可。
洛神花棒冰 材料:3/4杯牛奶,1/4杯奶油,2大勺蜂蜜,2大勺細砂糖,2大勺水,洛神花適量 做法:1.將細砂糖、水、蜂蜜煮至糖完全融化後放涼。 2.磨碎洛神花,將冷卻的糖漿、牛奶、奶油與洛神花混合,倒入模具,冷凍兩小時即可。
奶酪焦脆土司 材料:土司,奶酪 做法:將奶酪擀成薄片放在土司上,180度烤箱約烤5-6分鐘,直至麵包邊焦脆,奶酪略鼓起。取出裝盤,再配上杯沖泡好的熱牛奶即可。
紅豆蛋撻 做法:1.淡奶油,牛奶,煉乳,糖混合在奶鍋里,小火加熱到糖融化。2.把打散的蛋液緩慢的倒進牛奶液,一邊倒一邊攪拌(可以加入巧克力醬)。3.千層酥皮面擀開成餅捲起,切成十等份。4.每一等分用手像做窩頭那樣摁進塔模。5.篩入低粉和玉米澱粉,攪拌均勻後用篩子過濾一下。6.在做好的塔皮里放入紅豆。7.中層烤十分鐘再換上層十分鐘即可
蓮子百合紅豆沙 材料: 紅豆500g、白蓮子30g、百合10g、陳皮適量、冰糖500g 做法:1.洗乾淨紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時。2.煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中。3.煮開後用中慢火煲兩小時,最後用大火煲大概半小時。4.煲至紅豆起沙和還有適量水分,加糖調味即可。
蜜桔杏仁小餅 材料:去皮大杏仁100g、糖60g、雞蛋清3個、糖粉120g、糖漬桔皮1湯匙、迷迭香、松仁 步驟:1.將杏仁、糖用料理機混合打碎,加入蛋清、糖粉、糖漬桔皮和少許迷迭香,繼續攪打至粘稠,裝入裱花袋。 2.在油紙上擠出直徑3cm的小餅,撒松仁,150℃烤25分鐘,取出冷卻後即可食用
香蕉土司 材料:吐司、香蕉、杏仁黃油、奇亞籽 做法:取一片土司澆上一層杏仁黃油後再將香蕉切片擺上,最後撒層奇亞籽就可以享用了。 tips:換成巧克力醬或是在香蕉片上抹上蜂蜜也很好吃。
麻吉燒紅豆甜湯 材料:麻吉燒、紅豆、紅糖 做法:1.將紅豆洗凈加熱水蓋上蓋子,泡2小時,備用。 2.取一煮鍋,放入泡好的紅豆和適量的水,蓋上鍋蓋;待水燒開後放入麻吉燒,蓋上蓋子燜20分鐘左右,關火。取一個碗,先盛紅豆,打一點湯,再將煮好的麻吉燒放在紅豆上,最後撒上紅糖,就好啦~ 小貼士:也可以將紅糖換成白砂糖
酸奶紅薯泥 材料:紅薯1個、酸奶一盒 做法:1.紅薯上鍋蒸熟,去皮壓成泥。(如果感覺比較干可適當放些牛奶或淡奶油)。2.壓好的紅薯泥放小碗里,再扣出來即成型。3.在紅薯泥上淋上酸奶即可,喜歡的話,可又適當放些堅果碎或葡萄乾等。
藍莓檸檬曲奇
巧克力杏仁甜甜圈
奶酪櫻桃