世界上的食物很多，但是有些食物卻變得越來越稀少，不僅價格貴，有些甚至拿錢也很難買到，下面列舉出我認為的世界十大最珍稀的食物，當然基本上一樣我都沒吃過，也沒見過，有錢人來發下言，真的好吃嗎。 10.番紅花 番紅花或稱藏紅花、西紅花，是鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是常見的香料。若以重量衡量，番紅花是世界上最昂貴的香料。番紅花是西南亞原生種，但由希臘人最先開始人工栽培。
9.黑皮西瓜 黑皮西瓜，價格：121美元(約合人民幣757元)，產自日本。這種皮黑、光滑的西瓜據說有種特殊的甜味，僅生長於北海道，年產僅100個。其中最貴的一個重達17磅(約合7.7公斤)，在2008年拍出6100美元(約合人民幣3.82萬元)，成為了西瓜中的「戰鬥瓜」。
8.夕張哈密瓜 夕張哈密瓜產自日本，又稱為夕張甜瓜，夕張密瓜，北海道特產，在日本赫赫有名，甚至被譽為「全世界最好的水果」。夕張甜瓜是日本夏季頗受歡迎的饋贈佳品。 夕張蜜瓜的嚴格質量控制及分級制度，讓它立於蜜瓜界頂位。 曾經在2013年首次拍賣於5月24日上午在札幌市中央批發市場舉行，最高拍出160萬日元(1箱2個，約合人民幣9.73萬元)，比去年高60萬日元。低於2008年的250萬日元等，為歷史第3高。
7.松茸 松茸是屬於口蘑科口蘑屬下的一種食用蕈類，具有獨特的濃郁香味，在日本被視為食用蕈中的極品，可以說松茸之於日本人就猶如松露之於法國人。松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部，也有寄生在黑松根部的例子，但較為少見。
6.Chocopologie由Knipschildt 世界上最貴的巧克力名叫Chocopologie by Knipschildt。它是由美國Knipschildt Chocolatier公司生產的。這是一種黑巧克力(dark chocolate)，保存時間短。這種巧克力的價格為一盎司2600美元。
5.神戶牛肉 又是來自日本的美食。神戶牛肉在海外知名度也相當高，是世界最高級牛肉的代名詞。2009年美國媒體僑報網選出「世界最貴9種食物」﹐其中神戶牛肉與金箔、白松露、魚子醬、金錢猛魚、藏紅花、麝貓咖啡、香草 、鵝肝醬一同列入，以每磅超過150美元的價格排行第六。
4.阿爾瑪斯魚子醬 來自超過100歲的白鱘魚，可能需要長達20年的時間才能成熟，所以同等質量的魚子醬的價格超過了同等質量的黃金價格。
3.白松露 白松露菌(Tuber magnatum or white truffle)野生植物菌類，近似東菇、牛肝菌之類，產於義大利，被世人抬舉，只出現於拍賣會及傳媒頭條新聞。白松露菌於1950年首次被發現，之後更成為宴會中的佳肴。
2.燕窩湯 這個中國美食中最稀有的菜肴之一。被稱為「東方魚子醬」，它的售價約為$910至4535美元每磅。
1.食用黃金 最後這個食物比較特殊，有人突發奇想，製造出了食用黃金，通常為片狀，其實沒有什麼味道，只是一種身份的像征吧。 食用黃金銷售從33000美元到110,000元每公斤