頭髮，貌似人身體上很微弱的一部分，卻蘊含著鮮為人知的健康秘密。中醫認為：毛髮乃血液之餘梢、腎臟之華表，通過頭髮能大概得知身體的健康狀況。只有身體健康、營養充足、活力十足的人，頭髮才會堅韌、亮澤、不易掉，你在大街上看到那些頭髮特別好的人，肯定精神氣色什麼都好，沒幾個是病怏怏的。
所以，養發其實就是養生，而養生很重要的一點就是飲食習慣。那麼頭髮不好或者掉發嚴重的人應該怎麼辦呢？
生薑水洗頭：
一、切姜塊煮水，把大拇指那麼大的生薑，切成四，五塊煮到水變少， 變成黃色，就可以了。稍微涼會兒，否則一會燙腦袋。
二、洗髮護髮所有程序走完後，把姜水倒在洗頭的盆里。把頭髮放進去泡著，沾不到水的地方，用手來淋水，直到姜水變涼就可以了，不需要用水沖。
有案例表明共用了兩次就收到了不錯的效果。掉頭髮的量明顯減少，頭髮變得有柔順有光澤。
此外，頭髮枯槁，掉發特別嚴重的，還應該注意飲食調節，從內到外，打造柔順靚麗頭髮。
飲食一：花生衣紅棗湯
材料：一百克花生米，十枚紅棗，適量紅糖。
製法：將花生米用溫水泡後去皮，再與紅棗同放入鍋內，用泡花生米的水，小火煎煮約半小時，加入適量紅糖即成。每日服用三次，連湯帶棗一起服用。
作用：該飲食有養血補血之效，適於身體虛弱者的生髮、烏髮。
飲食二：首烏肝片
材料：六十克何首烏，十五克枸杞子，二百克生豬肝、黃瓜，適量油、鹽。
製作：將上述的何首烏粉碎為粉末，加三百克水熬至約一百克的濃汁，放入豬肝片泡三個小時左右，然後放入黃瓜。鍋內放油至五六成熟時，放入肝片過油，下蔥、薑末爆香出味，倒入其他的材料，快速翻炒五分鐘即成。
作用：本品有補肝、祛風、益精、養腎之功。對頭髮乾枯、早白、早脫均有良好效果。
飲食三：美發養血果脯
材料：五十克干品龍眼肉，三十克小紅棗、桑椹子、枸杞子，蜂蜜適量。
製作：將以上的材料放入鍋中，加適量水，用小火煎煮半小時左右，放入蜂蜜，煮至汁液粘稠即可。
作用：此方有養血生髮之作用，對面色蒼白、陰血虧損者尤為適合。