說到蝦皮相信大家都不陌生，他是一種營養價值非常高的食物，那麼關於蝦皮你了解多少呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！
1、蝦皮怎麼吃補鈣
蝦皮是一種營養豐富的食物，它的含鈣量是非常高的。蝦皮可以做成紫菜蝦皮粥，紫菜蝦皮粥的做法就是 先將大米放入煲鍋中煮到三分熟，隨後把紫菜和蝦皮一下放入，等到粥熟了之後就可以關火。紫菜蝦皮粥的含鈣量最好的一道粥食。另外蝦皮還可以跟冬瓜做成冬瓜 蝦皮湯，先把冬瓜下湯煮到五分熟之後，再把蝦皮放入進去，然後下點調味料，冬瓜完全熟透了之後就可以起鍋了。
2、蝦皮的做法大全
蝦皮是一種含鈣量非常豐富的食物，而蝦皮的做法是千變萬化的。蝦皮可以跟紫菜做成紫菜蝦皮粥，紫菜蝦皮粥的做法跟做普通粥沒什麼太大區別，只是要注意，粥到三分熟的時候才可以下紫菜和蝦皮，然後一起煮到粥完全熟了就可以起鍋了。另外蝦皮可以跟韭菜和雞蛋做成蝦皮韭菜炒雞蛋，首先把雞蛋打進鍋里，隨後把蝦皮和韭菜一起放進鍋里，最後翻炒到雞蛋金黃色即可。
3、蝦皮不能和什麼一起吃
蝦皮雖然含鈣量非常高，但是蝦皮是不能和一些食物一起吃的，比如蝦皮不能和紅棗一起吃，否則會引起食物中毒。蝦皮不能和什麼一起吃還不能跟跟菠菜一起吃，否則會影響人體對鈣質的吸收，黃豆跟蝦皮也不能一起吃，如果一起吃了會引起人體的消化不良。柿子和石榴也是不能一起跟蝦皮食用的，它們會引起我們的腹痛和腹瀉的症狀。
4、蝦皮的營養價值
首 先我們要肯定下蝦皮的營養價值是很高的，其次蝦皮中的含鈣量是很高的，無論蝦皮做什麼菜，都能增加菜品的含鈣成分。蝦皮不僅是含鈣冠軍，而且蝦皮的維生素 和礦物質也是很高的，蝦皮還是一種抗氧化的物質，人體吃了有開胃的作用，對於水腫和高血壓是很有幫助的，對於一些骨頭扭傷、骨頭骨折是很有幫助的，蝦皮可 以做成各種美食，如蝦皮韭菜炒雞蛋和紫菜蝦皮粥。
5、蝦皮怎麼做好吃
蝦皮的做法是有很多種的。第一種是紫菜蝦皮粥，做法是將 粥煮到三分熟的時候，再把紫菜和蝦皮一起放入粥中，待到粥熟了之後就可以關火了。還有一種是冬瓜蝦皮湯，首先要把冬瓜下湯之後，等到冬瓜半熟的時候要下蝦 皮，然後熬至全熟即可起鍋。另外蝦皮還可以跟雞蛋和韭菜一起炒，先把雞蛋下鍋，隨後把韭菜和蝦皮一起下鍋翻炒，翻炒到雞蛋金黃色即可。