這是一款絕對值得推薦的全營養快手早餐，因為這款蛋餅里包含了：麵粉、培根、雞蛋、奶酪和幾種蔬菜，可以說是將早餐所需要的營養一網打盡，而且還用時極短製作簡單，十幾分鐘就可以做好了，只需要再搭配一個飲品，一頓豐富的早餐就完美呈現了，趕緊來學習一下吧！
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蛋餅披薩
材料：雞蛋 2個 ，麵粉 50克，培根 2片，洋蔥 1/2個，青紅椒各1/2個，香蔥2根，奶酪 2片，鹽 適量
製作步驟：
1、將香蔥切段、洋蔥、青紅椒、培根、奶酪切絲後備用，雞蛋磕入碗中，加入適量鹽，攪拌均勻。
2、加入麵粉攪拌成無顆料的糊狀。
3、不粘鍋刷一層薄油開小火，倒入全部蛋糊鋪平鍋底。
4、大概40秒後把火關掉，在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。
5、接著鋪上青紅椒絲，洋蔥絲、香蔥段，最後鋪上奶酪絲。
6、、蓋上蓋子，繼續小火悶3分鐘左右。
7、打開鍋蓋，奶酪條已融化，輕輕晃動鍋，餅可以脫離鍋身即可.
8、出鍋後切塊，再搭配適量水果，堅果和紫薯泥，一頓營養豐盛的早餐就做好了哦！
小貼士：
一、如果感覺麵糊有點干，可以少加一點水。
二、蔬菜可以放上自己喜歡的蔬菜，不過要放一些易熟的。
三、全程小火。
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