[南瓜蒸肉餅]
材料：南瓜， 肉末，西紅柿，雞蛋
做法：
[咖喱南瓜蒸肉餅]
材料：
南瓜 ½個，絞肉 200克，洋蔥 ¼粒，蒜泥 2粒，醬油 2大匙，咖喱粉 1大匙，糖 ½小匙，米酒 1大匙，鹽 少許，白鬍椒粉 少許，太白粉水 2大匙
做法：
溫馨小貼士：
南瓜&肉餡的比例大約1:1。 南瓜不去皮倒扣盤中，不需包保鮮膜也會蒸熟，且不會變干(南瓜皮保護)。 可以用地瓜取代南瓜。 剩餘的南瓜，蒸熟冷凍，煮玉米濃湯時加入增味添艷。
[香酥南瓜肉餅]
材料：
南瓜 2塊，豬肉餡 適量，洋蔥 半個，胡蘿蔔 小半根，鹽適量，味精 適量，花椒麵 適量，雞蛋 1個，麵包糠 適量，糯米粉 適量
做法：