材料：麵粉 200克，白糖 適量，開水 適量
做法：
1.準備麵粉，白糖和滾湯的開水
2.把開水緩緩的澆入到麵粉中攪拌均勻。
3稍微放涼和成麵糰。
4.然後分成小塊。
5.用檊麵杖或用手壓扁。
6.放上用麵粉拌過的白糖。
7.像包包子一樣捏緊然後壓扁。
8.鍋里放油熱至八成放入整形好的糖糕坯子。
9.小火炸成金黃色時即可撈出瀝油裝盤。
溫馨小貼士：
下鍋後，切忌用勺推動糖糕生坯，以免糖糕坯相互擠壓變形，不過可以用快速晃鍋的方法使糖糕不粘連且不接觸鍋底。 待糖糕浮起時，可以離火（或將火調成最小）再「僵」炸5分鐘，撈出瀝油。