砂拉越獨創的進補小食 -- KacangMa 益母雞的做法！
材料：
益母草 2湯匙 （烘乾或炒干再磨碎，磨碎後只需2湯匙） 老薑 2大塊 料理米酒 300毫升 麻油 2湯匙 雞肉 半隻
做法：
1. 先將姜磨細後榨汁，再於空鍋中干炒至變色。
2. 加入麻油及雞肉，炒至雞肉表面稍變色即可。
3. 加入益母草，薑汁及料理米酒。
4. 並添加熱水至淹過雞肉，最後燜至雞肉熟即可。
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