從寶寶到青少年的成長
是媽媽最重要的事
日常飲食中能吃得聰明
常做給孩子們吃吧
1魚
魚肉還有豐富的DHA。DHA被譽為「黃金腦」，是兒童大腦發育不可缺少的營養元素。
特別是淡水魚中的鱸魚，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測樣品之首。
2雞蛋
蛋中所含的組氨酸、卵磷脂和腦磷脂，對大腦和神經系統的發育非常重要。
蛋類可提供優質蛋白，而蛋黃中富含膽鹼，可提高記憶力。
3豆類
豆類富含蛋白、纖維、礦物質和維生素,豆中之王的黃豆,含有較多的卵磷脂，是促進大腦神經系統發育及增強記憶里的重要物質。
4燕麥
燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時也是很好的健腦食品。
注意在食用燕麥時，最好再同時吃一些葡萄乾、蘋果以及蜂蜜等食品，這樣既能夠增添一些風味，又能添加一些營養素，更增強了心臟的功能。
5蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他缺鈣引起的疾病。
需要注意的是，蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘，泡太久了，許多水溶性的營養物質就會析出、流失。
6核桃
核桃中含有大量優質的化學結構非常特殊的脂肪和蛋白質。現代營養學研究認為，核桃能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，提高大腦的生理功能。
7花生醬
花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等，對孩子的大腦發育和身體健康有很大幫助。
研究人員建議，花生醬應該與一些含熱量較低的食品，如全麥麵包、蔬菜、水果等搭配。
8牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的胺基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。
9菠菜
菠菜等綠葉蔬菜有助保持大腦敏銳。
由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。
10西蘭花
「蔬菜皇冠」西蘭花，營養成分含量高，而且還十分全面，其中的維生素K有助於增強大腦活力。
11黃花菜
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物。
對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為「健腦菜」。
「
孩子飲食禁忌
」
1.習慣吃過鹹食物的人，不僅會引起高血壓、動脈硬化等症，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血缺氧狀態而智力遲鈍，記憶力下降，甚至過早老化。
2.含鋁食物會導致記憶力下降，思維能力遲鈍，所以，早餐不能以油條為主食。經常使用鋁鍋炒菜，鋁壺燒開水也應注意攝鋁量增大的問題。爆米花，皮蛋就不建議多吃。
菜菜也要多吃呢
該補補腦子了
這個世界上除了你自己，誰也不能阻止你成為你想成為的人。所以，堅持下去吧！