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一日三餐已經是我們非常習慣的飲食方式了，但是，朋友圈廣泛流傳的「過午不食」說法正在悄悄撼動著這個飲食規律。傳言中的這種飲食方法科學嗎？遵守「過午不食」，真的能達到你想要的效果嗎？
如果你是這樣想的，那你還是Too young too simple!有關過午不食，真相其實是：人長時間出於空腹狀態時，調節體重的兩種激素含量將大幅度偏離正常值：能夠增長食慾、刺激飢餓感、加速胃排空及胃酸分泌的腦腸肽會急速增加；能夠減少食慾、抑制脂肪細胞合成的瘦素則大幅減少，這種情況下人更容易發胖。
其實，過午不食正確的說法叫「不非時食」。是說不能在規定許可以外的時間吃東西。對於現代人來理解，是吃完早飯、午飯，晚飯就不吃了。不吃晚餐導致的營養素缺乏會給身體帶來這麼多影響…所以吃好晚餐很重要！來看看這幾個關於吃好晚餐的建議吧！
1. 填補早、午餐缺失的食物種類
儘量彌補在早、午餐中空缺的食物種類，比如穀類中的粗糧，有沒有足夠的綠葉蔬菜，有沒有足夠的水果及奶製品。很多上班族習慣早上吃麵包、喝牛奶，中午吃盒飯，那回想一天吃到的食物種類，去彌補食物種類空缺，可以從穀類（粗細搭配）、蔬菜（綠葉蔬菜為主）、水果（200~400g)、奶類、豆類及其製品、魚禽蛋和瘦肉角度。
2. 烹調方式以涼拌、蒸煮、清炒為主
比如說一天中奶製品攝入不足，可以用酸奶拌一個蔬菜水果沙拉，再加一小碗的雜糧豆粥；或者是蒸一份地瓜，涼拌一份蔬菜（西葫蘆、蘿蔔、金針菰絲）都是不錯的選擇。
3. 進餐時間
進餐時間易安排在晚上睡覺前3至4小時，不要太晚進餐。建議6至7點之間。進餐講究細嚼慢咽，如果是減肥控制食量，可以吃到5至7分飽，這時沒有飢餓感，即使有食慾，也停下來。
4. 餐後運動
進餐結束以後可以做適量的運動，建議時間在1至1.5小時以後，可以做一些家務、健身操或者跑步。