對於吃肉一族,又能吃辣的童鞋們一定不要錯過今天的這盤香辣豬腳了,絕對不會讓你們失望的哦,香辣美味,越吃越想吃的哦,我比較重口味,放的辣椒也比較多,吃完一盤已經是冒汗的那種,哇,好到尖叫呢,誰吃誰知道哦。
好吃到尖叫的【香辣豬腳】
食材:豬腳半邊,干辣椒段,花椒,姜蒜片。
調料:冰糖豆鼓辣醬,料酒。
香辣豬腳的做法
1、豬腳洗凈剁小塊。
2、鍋中注入水放入花椒和薑片燒開,放入豬腳,煮出血水後撈出瀝干水。
3、炒鍋中下油後,放入冰糖炒糖色。
4、倒入豬腳,使豬腳裹上紅亮的顏色。
5、放入辣椒段和姜蒜片翻炒。
6、放入豆鼓辣醬翻炒均勻。
7、倒入沒過豬腳的溫水。
8、倒入適量的料酒。
9、加蓋大火燒開轉小火燜煮40分鐘。