五味醬是海鮮冷盤的好朋友，喜歡吃海鮮的朋友，一定要學會調五味醬。因為在家汆燙花枝、蝦子在配上自己調的五味醬真是美味啊!!!!
食譜分類：食譜 / 海鮮料理 / 生食涼拌
作法需時： 0分鐘
步驟說明
作法
01
1.薑末及蒜末加入醬油攪拌，加番茄醬再加烏醋提味，加點水拌勻，調成五味醬
2.花枝汆燙後用冰水冰鎮。
3. 最後將花枝切好擺盤，淋上五味醬
[亨氏番茄醬]五味花枝
有沒有發現五味醬比較不紅 因為自己做的
沒有加太多色素 使用天然番茄醬 顏色會很自然
吃得又健康喔!!
食譜分類：食譜 / 海鮮料理 / 生食涼拌
作法需時： 30分鐘
步驟說明
作法
01
蔥.姜.蒜頭切末
倒入番茄醬.醬油.白醋.糖.烏醋
02
調勻就可以使用
也可以調勻後.用調理機打勻(用濾網濾過)
這樣五味醬味道會更濃郁
03
花枝切花刀(切片也可以)
04
水滾再加入一杯冷開水
利用小火 用泡的方式.將花枝泡6分熟
這樣吃起來的花枝會更清脆
05
撈起後~和五味醬拌勻
06
放在鋪好底的高麗菜絲上就完成囉!!
簡單又美味.適合現在的天氣吃