話說我母親一同事的父親罹患胃癌後嘗試此湯，癌細胞竟然完全消失，幫他做手術的醫生已經去世而他依然存活至今。
我母親的同事覺得神奇，於是自己也嘗試後血壓恢復正常，已停高血壓藥月余。
雖然存有懷疑，但此湯與我的飲食之道（清淡素食）相合，所以也想嘗試一下。
昨天買到牛蒡後做出來，不是我想像的藥菜湯味道，相反清香好喝。「淡極始知菜根香」，長期淡味反而讓味蕾更加敏銳，更能享受美食的細微妙處。
這裡把詳細資料整理出來，再加上親身體驗給大家做參考。
不少人覺得吃素很辛苦，其實是沒有吃到做得好的素食，又擔心吃得不夠營養，其實只需懂得合理搭配。
五行蔬菜湯的做法與功效
一次做兩日份，做好後裝入玻璃、瓷製或陶制的容器內，並擺入冰箱中保存，飲用時微加溫。
基本材料：
1. 白蘿蔔（中型約四分之一根）
2. 白蘿蔔葉（用大蘿蔔的葉子約四分之一叢，蘿蔔葉要浸水二小時才使用，以免農藥殘毒）
3. 紅蘿蔔（中型約二分之一根）
4. 牛蒡（中型約二分之一根）
5. 干香菇一枚（用太陽曬乾的，以轉生維生素Ｄ，如買不到可自己用新鮮的曬乾或以市販者再度曬太陽）
作法：
1. 蔬菜不要事前燙過，要連皮切大塊放入鍋中。
2. 烹煮的鍋子請用耐熱玻璃鍋。
3. 放進青菜量三倍的水。
4. 水煮開後，再用小火燉煮2小時（勿掀鍋蓋）。
5. 煮好後裝入玻璃瓶即可飲用
6. 把菜湯替代茶水來喝。
7. 剩餘的湯汁冷卻後可放入冰箱保存，3天內喝
注意事項：
1. 請務必按照基本的配合分量煮食，以免失去平衡的效益。
2. 不要混合其他的藥草或植物，以免產生有毒物質。
3. 絕對不可以使用琺琅或特氟龍加工鍋。
功效：
可壓制癌症細胞成長及治療其它的慢性病，每天喝蔬菜湯有病改善，無病常保健康美麗。
石立和博士用白蘿蔔、白蘿蔔葉、紅蘿蔔、香菇、牛蒡所熬出來的湯汁，注入培養液中的癌細胞時，在顯微鏡觀察下，本來非常活躍堅硬的癌細胞，幾分鐘內就死掉了，再把湯汁給老鼠吃，老鼠活的更健康，立石和先生飲用五行蔬菜湯後，身上再也找不到癌細胞了，他還幫助兩萬五千位日本人，從死亡邊緣生還，五行蔬菜湯亦幫助受癌症折磨骨瘦如豺的日本前自民黨副總裁一渡邊美智雄，恢復健康，在日本捲起一陣大熱潮，美國防癌協會提倡"每日五種疏果" ，五年來致癌率降四成日本防癌協會提倡 "每日五色疏果" ，效果提高兩成，立石和博士所研究的 "菜湯"經二十多年的應證，效果更好，蔬菜湯對五臟六腑都非常有幫助，經常飲用可保全身都健康。
曾經被醫生宣告來日已不多的癌症患者，僅飲菜湯就完全改善了，在目前醫學上無法治癒的慢性病，如腦溢血、久年頭痛、心律不整、腦血管梗塞、胃及十二指腸潰瘍、心肌梗塞、過敏性皮膚炎、鼻子過敏、氣喘、便秘、痔瘡、頻尿、肝斑、雀斑、老人斑、骨質蔬松、骨骼磨損退化、肝火大、肝硬化、肝癌、攝護腺腫大(癌)、腸癌、胃癌、糖尿病、中風後遺症、子宮癌(瘤)、肺癌、乳癌、胰臟癌、膀胱癌、無名腫瘤、骨癌、皮膚癌、各種婦女病、白血球(癌)、白內障、青光眼、一切眼疾、癲癇症、痴呆症、大小便失禁、手腳痲痺、帕金森式症、掉發、白髮、防止老化、尿酸、痛風、風濕症、膝關節炎、腎機能不良、倦怠感、虛冷感、動脈硬化及其他數不清的症狀，也僅飲用菜湯就可改善到令人讚嘆的程度！！
菜品特色
1、五色養生湯（五行蔬菜湯）既是是將五種顏色的蔬菜熬煮成湯。所謂五色，即青、紅、黃、白、黑五種蔬菜，青為白蘿蔔葉、紅為胡蘿蔔、黃為牛蒡、白為白蘿蔔、黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行。
2、據說五色養生湯符合中醫學所說的五行調和對應身體五臟六腑的學理：黑色食物補腎，白色食物補肺，綠色食物補肝，紅色食物補血脈，黃色食物補脾胃。