紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種胺基酸等豐富的營養成分。 枸杞是我國傳統的名貴中藥材，具有補腎養肝、潤肺明目等功效，可以抗衰老，抗疲勞，更可以美容養顏，滋潤肌膚，提高視力。 黃豆有「豆中之王」之稱，被人們叫做「植物肉」、「綠色的乳牛」，營養價值最豐富。干黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含量也在豆類中占首位，出油率達20％；此外，還含有維生素A、B、 D、E及鈣、磷、鐵等礦物質。植物蛋白對現代人的保健養顏作用是非常明顯的。既補充了人體蛋白質所需，又能預防很多疾病，比如很多癌症、心血管疾病等。每日食用大豆蛋白25克，可以有效預防心血管疾病還可以抗老。所以豆漿蛋白質是非常好的。 所以，常喝此豆漿，對於現在處於亞健康的上班族，尤其是女性，每天面對電腦，損害皮膚和視力，是非常有益的。當然，在購買材料時，一定選擇上等的材料，比如紅棗，枸杞要選品質信得過的，黃豆要非轉基因的。我家的黃豆是公公家自己種的，拿了一袋，慢慢吃起來。如果有農村的親戚，其實很多原材料可以從當地購買寄過來，也是非常好的。 豆漿機市面上也有很多種，如果你不能加熱的，一定要煮沸以後才能喝。如果你是能加熱的，需要浸泡的，那麼你要按照自己的豆漿機的要求浸泡。我用的豆漿機款式還是比較新的，不需要浸泡，我也不過濾，就直接喝了，大家可以根據自己家的豆漿機做哦！ 還有，豆漿不能過夜啊，據說兩個小時內喝掉最好，否則適得其反，所以不要一下子做很多。 材料：干黃豆7/10杯（60克），紅棗（去核）3/10杯（10克），枸杞1/10杯（5克）我是豆漿機自帶的杯子，大家可以看克數。 做法： 1.紅棗去核，切塊。 2.量取材料，洗凈。 3.放入豆漿機研磨腔,加水的量根據自己家的豆漿機的最低水位線。 4.選擇「五穀漿」即可。
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