今天是農曆三月十三，穀雨來臨。穀雨，作為春季的最後一個節氣，寓意「雨生百穀」，也即是播種埋苗、掩瓜點豆的時候。
一、穀雨養生需注意
這個季節，意味著寒潮基本結束，不會再出現了，同時也意味著氣溫會追殲升高，以便過渡到夏季，要隨著天氣做好添減衣物。
穀雨後降水開始增加，濕氣加重，抵抗力較低的人容易感染濕氣，因此，穀雨時節養生的重點是防濕邪，保護脾胃。
日常工作、生活之中一定要注意關節部位的保暖，不能再陰寒潮濕的地長久居住、工作，更不要長時間穿著潮濕衣服。
由於這個季節雨水較多，要勤帶雨具，避免淋雨。天氣好的時候可以多外出活動，鍛鍊身體，同時可以去外面曬曬太陽。
二、穀雨養生食療
推薦三種穀雨時節特有的養生食材：
1)穀雨茶
穀雨茶又稱雨前茶，是穀雨時節採集加工而成的茶。此時的茶葉富含多種維生素和胺基酸，茶的香味因此會更加濃郁，營養價值更高。
穀雨茶性溫，有祛除內火的作用。穀雨前後的茶氣味清香，咀嚼會有清涼感，味道清甜甘口，可以讓人的口齒保持清爽，保護牙齒健康。
穀雨茶含有較多的茶多酚，其對大腸桿菌、葡萄球菌、肺炎菌的生長繁殖有很好的抑制作用。
2)香椿
全世界只有我國人將香椿當做一種食材，也只有中國人才懂得香椿的美味。香椿的味道香美爽脆，可拌上雞蛋油炸，可和雞蛋一起炒，也可涼拌、做成鹹菜等。
香椿的營養價值與藥用價值都很豐富，每100g香椿中含蛋白質9.8g、鈣143mg、含維生素C115mg，還含有豐富的磷、鐵、胡蘿蔔素以及鐵B族維生素等營養物質。
中醫認為香椿有補虛壯陽固精、補腎養發生髮、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫髮者宜食之。
3)槐花
穀雨前後也是槐花開放的時節，槐花不僅僅是觀賞類花木，且具有很高的營養價值。
槐花中含有較多的碳水化合物和維生，槐花的味道甜美是因為其含有大量酶的緣故。同時槐花含有維生素B、E，鐵、硒、鈣、鎂等人體所必需的礦物元素。
槐花還含有大量的黃酮類物質，包括芸香甙、刺槐素、木犀草素、槲皮素等，具有抗炎、抗病毒，減少血管脆性的作用。
槐花無論蒸、炒、做湯、做陷、做糕點都可以成為一道美味，網上有很多簡單又美味的製作教程，感興趣的朋友可以試著搜索一下。
推薦兩款適宜穀雨時令食用的藥膳：
1、紅豆薏米糊
食材：
紅豆、薏米、黑豆、百合、蓮子、桂圓、紅棗、紅糖適量。
做法：
將食材提前泡發，後倒入豆漿機中，加適量水打成糊即可。
該藥膳可以健脾祛濕，養胃和中。每天早中晚食用，可以利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。
2、決明子粥
食材：
炒決明子10g，大米60g，少量冰糖。
做法：
將決明子加水煎煮取汁，用汁與大米同煮，成粥後加入冰糖即可。
該粥具有清肝、明目、通便的作用。能有效改善目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血症、習慣性便秘等疾病。
穀雨時節氣溫變化，一定要注意保暖、乾燥，以免濕邪入侵人體造成關節炎，風濕病等疾病。