你絕對沒見過的土豆新做法，太香了
土豆的選購技巧
1. 看形狀,表面過於凹凸不平的不要購買。
2. 看表面，挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。儘量挑選肥大而勻稱的土豆
3. 看顏色，要買黃皮的土豆（切記：皮層變綠的土豆不要購買和食用）
一、番茄土豆
1，土豆去皮洗凈，切片，蓋上保鮮膜，放入微波爐中高火微10分鐘
2，微波爐位數的土豆放入保鮮袋碾成泥，加入沙拉醬、鹽、胡椒粉攪拌均勻，用那個手做成土豆球,
3，土豆球蘸雞蛋液再滾上麵包糠，鍋中放油，待油溫六成熱時放入蘸滿麵包糠的土豆炸制金黃出鍋。
4，鍋中留少許油加入番茄醬，帶番茄醬冒泡時澆入炸好的土豆球上即可食用。
二、一品土豆泥
主料：土豆、豌豆 、玉米、胡蘿蔔 (均適量）
1、將土豆洗凈蒸熟，涼溫後去皮，壓成泥。
2、土豆泥中加淡奶油、鹽、黑胡椒粉。攪拌均勻（淡奶油一下子不要加太多，不然土豆泥太爛不好做形狀啦）
3、胡蘿蔔切丁、玉米豌豆洗凈瀝干水分。
4、鍋內放適量橄欖油，下入三丁翻炒片刻，加適量蚝油，再加適量水煮，待燒開後，加水澱粉勾芡即可。
5、將配料汁淋在做好形狀的土豆泥上。
三、土豆絲餅
主料：雞蛋 (1個)，土豆 (2個)，麵粉 (50g)
1，土豆去皮刨絲，
2，將雞蛋打入土豆絲中，放麵粉，加入適量的清水，鹽
3，起油鍋，放入調製好的土豆絲料，煎至兩面金黃。
小竅門：喜歡蔥花的人，可以放一些蔥花，會更加的香呢。
四、涼拌土豆片
主料：土豆 ，蔥 ，蒜泥 ，芝麻 (均適量)
1，土豆洗凈去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的澱粉
2，將辣椒油，醬油，醋，白糖，雞精，蔥花，蒜泥調成調料汁
3，鍋里放水，水開後放入土豆片煮3分鐘，煮好的土豆片撈出過涼水，淋上調好的調料汁，撒上芝麻
小竅門：1 土豆片在水裡煮的時間不能太長，以免煮爛
2 撈出過下涼水，口感會更好哦
五、孜然土豆--自製健康零食
1，自製健康零食，材料簡單又便宜，味道也不錯。
2，鍋里放油炸10分鐘左右，然後油倒出，把剩餘配料一起倒入攪拌即可,
3，很好吃，大家也來嘗嘗吧，但對於減肥時段的MM就有點殘忍了，油份多呀