雞蛋我們經常吃，
但是雞蛋還能治病，
你知道嗎？
教大家一些雞蛋的妙用，
趕緊學起來吧！
嗓子沙啞
醋煮雞蛋
▲ 如果時常嗓子沙啞，有時還伴有咳嗽、咯痰，老也不見好。不妨試試醋煮雞蛋，吃個十來天就會有效。雞蛋有滋陰養血、潤燥的作用，可改善患者血虛、陰虛的症狀；醋性溫、味酸苦，具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效。二者配伍對血虛、陰虛引起的嗓子沙啞尤為有效。
做法
可用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好用米醋)，裡邊加上兩個洗乾淨的雞蛋，煮10-15分鐘，雞蛋煮熟後保持沸騰，去除蛋殼後再放進去煮10-15分鐘，冷溫後把雞蛋連同少量食醋一起服下，每天一次，連續服用10-15天。
注意
因聲帶小結、息肉等器質性病變所致的嗓子沙啞，此法就不適合，胃酸分泌過多的人也不宜用。
脫髮白髮
首烏煮雞蛋
▲ 何首烏能補肝腎，益精血，烏鬚髮；雞蛋養心補血，合用具有補肝益腎、填精烏髮、安神養心、延緩衰老的功效。用於肝腎虛損、精血不足、鬚髮斑白、未老先衰的人食用。健康人吃了也可以益智、延緩衰老、烏髮。
做法
制首烏10克，雞蛋2個。將首烏煎藥湯，煮雞蛋2個。蛋煮熟以後剝殼，再煮至少半小時，每次吃1個雞蛋，飲湯，每天兩次。
痛經
益母草煮雞蛋
▲ 痛經的發生與淤血有著密切的關係，雞蛋具有滋陰養血的作用；益母草是歷代醫家用來治療婦科疾病之要藥，具有活血化淤的作用；元胡具有行氣活血、散淤止痛的作用，是臨床上治療痛經的常用藥。三者合用可起到行氣、養血、活血、去淤、止痛的作用，是痛經患者的食療佳品。益母草煮雞蛋最適合於氣滯血淤型痛經患者食用。
做法
取雞蛋2個，益母草30克，元胡15克，放入砂鍋中加入適量清水同煮，雞蛋煮熟後去殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋喝湯。經前1～2天開始服，每日1劑，連服5～7天。
提醒
對於痛經患者，只有原發性痛經患者用食療效果較好，而繼發性痛經患者必須積極治療以防發病。
扁桃體炎
夏枯草煮雞蛋
▲ 這個方法屢經驗證，對預防兒童扁桃體炎的復發療效確切。（另外，急慢性咽喉炎、扁桃體炎，均可每日用淡鹽水深漱口。鹽水可以殺菌，有消炎退腫的療效，有助於防治兒童扁桃腺炎，簡單易行。）
做法
取夏枯草15克，加個生雞蛋，兩碗水煮成一碗水，吃蛋，湯也喝了。
提醒
本方應該在扁桃體炎不發作時服用，發作時服用就不恰當。並且對兒童較為有效，對成人效果不太明顯。
調經養血
當歸煮雞蛋
▲ 清代《本草經百種錄》所說：「當歸為血家必用之藥……實為養血之要品。」雞蛋可補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。
做法
雞蛋1～3隻(視自己胃口大小而定)放入鍋中，加冷水煮，水燒開後小火煮10分鐘。撈出雞蛋去掉蛋殼，用牙籤或者針，在雞蛋表面刺一些小孔，使藥物更容易滲到雞蛋中。將9g當歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋，大火煮開，小火燉，把湯熬到只有一碗即可。吃雞蛋喝湯，每日吃2次。
頭痛目眩
天麻煮雞蛋
▲ 天麻是一種腦保健類藥物，對神經系統有很好的保護和治療作用，包括記憶力、語言能力和情緒。
做法
先將30克天麻片放入鍋中加水煮30分鐘，然後放入雞蛋，煮熟即可食用，對於頭痛、目眩有一定的緩解作用。
鼻炎
辛夷花煮雞蛋
▲《本草綱目》指出，辛夷花善治鼻淵、鼻鼽、鼻瘡及痘後鼻瘡。現代中醫常用它來治療急慢性鼻炎、過敏性鼻炎、肥厚性鼻炎、鼻竇炎、副鼻竇炎等，以辛夷花為主藥，辨證輔以白芷、防風、藁木、柴胡、蒼耳子，均有較好療效。臨床研究證明，辛夷花製劑用於鼻腔黏膜，可產生一層凝固物，使分泌和滲出減少。同時，由於微血管擴張，局部血液循環改善，又可促使分泌物的吸收。
做法
每次辛夷花10～20克，雞蛋1隻。用辛夷花、雞蛋加水適量同煮，蛋熟後去殼再煮片刻，然後喝湯吃蛋。堅持一到兩周，鼻炎症狀就會明顯緩解。
提醒
要根治鼻炎，還是要靠良好的生活方式及正規的治療，辛夷花煮雞蛋只可作輔助治療之用。