不論什麼時候,好像只要你有點兒空閒,嘴巴寂寞,任何情緒下甜品對我們來說都是良伴,毫無招架之力。尤其,當它們還美的讓你無從下嘴。
細細總結下來,全世界最美的甜品竟然有這麼多。即使我們走遍不了全世界,我們也能一一吃遍全世界最美的它們。
下面,快來和我一起看看各國最美的甜品都有什麼,一個一個吃起來,才配得上這春暖花開。
法國
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- Macaron -
說到法國甜品,排名第一的當然是 " 少女的酥胸 " ——馬卡龍。
馬卡龍其實並不源於法國,而是義大利。早起,一些素食修女用蛋清和杏仁做成蛋白杏仁餅來代替葷食,後來天主教徒們因為在法國大革命期間不堪革命黨人打壓,以販賣這種杏仁餅為生,由此漸漸傳入法國。經過法國廚師的競相改良,加入各種水果、果醬,高顏值的馬卡龍誕生。
- Éclair -
來自法國的手指泡芙的法文意思是 " 閃電 "。只因為它長得過於小巧美味,讓人忍不住以閃電的速度將它立刻消滅。優雅的法國人講他們作成手指的長條形狀,讓你在品味時完全不用擔心沾得滿嘴奶油。
- Crepes -
每個國家都有屬於自己的 " 煎餅果子 " ,對於法國而言,那就是甜蜜美好的可麗餅。
可麗餅(Crepes)是源起於法國布列塔尼省。曾經,那裡的人們為了不再饑荒中喪命,便將收藏在地窖中的麵粉拿出來烤成薄薄的煎餅。如今,在布列塔尼的中午,你會看到人們都擠進巷中,只為在午休時品嘗一份鋪滿新鮮水果和奶油的可麗餅。
義大利
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- Tiramisu -
入口即化的奶油慕斯和可可粉,每一口都似乎含著一句 " 帶我走 "。這樣說似乎有些傷感。來自被義大利的這款乳酪蛋糕有著義大利特濃咖啡和馬薩拉白葡萄酒浸泡後的幸福。微苦的可可粉中和了奶油的甜膩。這是一個屬於愛情的甜品 。
- Panna Cotta -
作為義大利感恩節的餐後甜點,意式奶油布丁是把鮮奶油,牛奶和白糖混合加熱,再加入吉利丁凝固後享用。這個義大利語的字面意思是 " 煮過的奶油 "。
美國
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- Chiffon Cake -
每一個愛做甜品的少女嘗試的第一個甜品估計都這個有著鬆軟口感的戚風蛋糕吧。戚風蛋糕出生於 1927 年的加利福尼亞。由一個名叫哈里 · 貝克的保險經紀發明。直到 1948 年,貝克把蛋糕店賣了,配方才公諸於世。比起德芙巧克力,這才是絲般感受吧。
- cupcake -
還記得[慾望都市]里那些美到哭的杯子蛋糕嗎?一個個五顏六色美得像一個少女的白日夢。比起法式甜品。這嬌小可愛的杯子蛋糕更讓人感到輕鬆、喜悅。對於美國人來說,365 天,每一天都應該有一個杯子蛋糕。它可以是平民化的,也可以是奢侈的。
德國
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- Schwarzwaelder Kirschtorte -
來自德國的黑森林蛋糕算是我的最愛之一了。輕薄的奶油配上巧克力碎片,顆顆櫻桃飽滿,真是一本滿足!相傳很久以前,在德國黑森林地區,每每到了櫻桃的豐收季節,婦人們將多餘的櫻桃製成果醬,同時也會在做蛋糕時非常大方地將大量櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或是將其一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。
- Baumkuchen -
造型奇特的年輪蛋糕看上去如同一截樹樁,切開後,一層一層的花紋又像是年輪,每一圈都寫著生命。除此之外,年輪蛋糕也有著屬於它的美好寓意:無論遇到什麼困難,一定要堅持下去,就會有希望!就像三毛的那首詩一樣—— " 如果有來生,要做一棵樹。"
日本
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- カステラ -
誰說只有西方才有甜品?在日本,應該沒有不愛長崎蛋糕吧?17 世紀,荷蘭的殖民者和商人來到日本,也為日本帶來了甜品文化,長崎蛋糕就是之一。
- 和菓子 -
除了被改良過的西式甜點,日本也有屬於他們自己的傳統點心。和果子將煮爛的小紅豆混入白砂糖。外層則年糕和紅豆為原料,口感黏糯。回顧歷史,它一直受著日本貴族階層們的寵幸,所以也有著許多風雅的名字,比如 " 朝露 "、" 月玲子 "、" 錦玉羹 " 等等。它可是日本人傳統的伴手禮哦~
中國
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- 月餅 -
月是故鄉明,每每中秋,獨在異鄉的人們用一顆月餅解相思之苦。團圓的一家人,則是共賞一輪明月,共品一份月餅。無論是蘇式還是廣式,都寄託著我們中秋的團圓夢。
知道你們現在肯定都在心心念念著店鋪推薦,說來就來。貌美的甜品必須匹配貌美的店才是正解!
1.
- January Café & Restaurant -
走進不起眼的黑色鐵門,仿佛瞬間進入了夢境里的秘密花園。溫馨浪漫的歐式田園風,精緻的碎花杯器,讓你感到時光在變慢 ......
2.
- 柴田西點 -
熱愛甜品的柴田武將法式經典泡芙加入了獨到的日式風味。簡約的紅色沙發和白色咖啡桌讓你靜心品味每一份甜點。
3.
- 小芳廷 -
還沒來得及去義大利感受文藝復興留下的古典與熱情?在這裡,有鮮花,有陽光,有浪漫~
4.
- MANGO SIX -
小編覺得 MANGO SIX 的芒果年輪蛋糕味道尊的尊的不錯耶~韓式甜品咖啡店總是可以把顏值弄的這麼高。怕酸的妹紙們完全不用擔心芒果會破壞蛋糕的口感哦~
5.
- 半濃 -
聽一蓑煙雨,品半碗濃茶,觀樓外兩三人,夢昨日劇中人。古色古香的茶樓,帶你走回曾經的民國。
你還吃過什麼高顏值甜品或想要推薦的店鋪,趕緊留言給我哦!
把你和吃的故事,講給我們,
每一個吃貨都值得被傾聽。