素炒西蘭花 教您做出美味的家常菜
2016-02-27 21:42
素炒西蘭花是一道家常菜，長期使用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。有補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃之效。主治久病體虛，肢體痿軟，耳鳴健忘，脾胃虛弱以及小兒發育遲緩等病症。那麼素炒西蘭花怎麼做呢?素炒西蘭花的做法有哪些呢?下面就和小編一起去看看吧。
做法一
食材
西蘭花300克、胡蘿蔔100克、青辣椒2個。
做法
1、先把西蘭花洗凈，掰成小塊放入熱水中焯一下。
2、胡蘿蔔洗凈，切成小塊，放到熱水裡焯一下。
3、鍋里放油，放入花椒煸炒出香味。
4、放入蒜末、青辣椒翻炒。
5、放入西蘭花翻炒均勻。
6、放入鹽、味精調味，淋少許香油即可出鍋。
7、素炒西蘭花盛入盤中，即可享用。
做法二
用料
西蘭花1個、西紅柿1個、油2匙、蔥花適量、鹽適量、味精少許、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣。
做法
1.準備西蘭花1個。
2.將西蘭花洗乾淨。
3.將西蘭花的頸外皮切成片。
4.將水燒開，將西蘭花焯水後投涼。
5.將西紅柿清洗乾淨。
6.將西紅柿切成滾刀塊。
7.鍋中放入底油，放入大料爆香。
8.加入蔥花及西蘭花煸炒。
9.加入西紅柿，並加入鹽，煸炒三四分鐘。
10.出鍋前放入少許味精調味。
做法三
食材
西蘭花(250克)，蘑菇(鮮蘑)(100克)，胡蘿蔔(50克)，大蒜(5克)，鹽(2克)，味精(1克)，植物油(20克)
做法
1、西蘭花切小朵;
2、大蒜剝去蒜皮，拍碎剁成蒜末;
3、胡蘿蔔去皮洗凈，切片;
4、西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔放入開水中氽燙30秒撈出;
5、鍋中倒入20克油燒熱，把蒜末爆香，再放入西蘭花、洋菇、胡蘿蔔炒勻;
6、放入調味料(鹽、味精)即可。
結語：以上就是為您總結的內容了，通過上文大家知道素炒西蘭花的做法了吧。西蘭花性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃，有非常好的保健功效，上文中為大家總結了素炒西蘭花怎麼做，相信大家也可以做出美味的素炒西蘭花哦，趕緊來試試吧。