一位會保養的老太太說：我皮膚年輕，那是因為我吃的好！

中國有著5000年悠久的歷史，中國的飲食文化也是源遠流長，中國人愛吃，更懂得吃，尤其在養生方面中國人更是有著吃什麼補什麼的道理。

養生的本質就是平衡飲食，現在已經是10月份了，入秋更要懂得吃，尤其老年人應該以平補為主，

最美老太太秋季養生吃補第1招——多喝粥

粥為世間第一滋補妙招，粥易消化，更容易被老年人的腸胃吸收，暖胃、補脾、清肺的效果顯著，曹慈先生是清代養生專家，他說：老年人，有今日食粥，不計數，亦能強身健體，益壽延年。

推薦幾款老少皆宜的粥品：

山藥瘦肉粥

做法簡單，原材料好買，平時在家花半個小時就可以搞定。

主要功效是：滋陰補脾、促進消化、防止秋季腹瀉的食補良方。

材料：山藥、瘦肉、大米、薏米、食鹽

做法：山藥去皮，大米薏米用水泡40分鐘，豬肉切絲然後將泡好的大米薏米放入鍋中煮沸，然後加入豬肉，最後放入山藥，改成小火燜煮40分即可，吃的時候可以放點蜂蜜，冰糖，枸杞，口感更好

黑米鮮藕粥

材料;黑米，蓮藕

做法：將藕洗凈，去皮後切成丁備用。黑米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時左右。砂鍋置火上，加入適量清水，放入藕丁、黑米和紅糖煮至成粥即可食用。

功效：煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。經常食用此粥，可補血養血，產婦、老年體虛者可經常食用

紅薯小米粥

材料：紅薯50克，小米50克。

做法：紅薯洗凈去皮，切成一寸長，五分厚的小塊。小米淘凈。將小米、紅薯放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。

功效：紅薯最大的功效是能夠調節腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低，因而對減肥、健美有一定的作用。在乾燥的秋冬季，來碗紅薯粥對身體的好處多多。在我國的古典中醫文獻中：紅薯補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效

除了喝粥外，秋冬季節空氣乾燥，大家也要經常喝一些滋養潤肺的湯水來補充身體所需的水分，下面小編推薦一款自己平常愛喝的湯水，

蜂蜜雪梨湯

材料：雪梨，蜂蜜

做法：雪梨去核和心，洗凈切塊，放入燉盅內，加少許開水，置鍋內用文火隔開水燉半小時左右，燉好後待湯汁溫度降下來後放入蜂蜜即可食用。

烹飪貼士

先燉雪梨，燉好等湯汁溫度降下來以後再加入蜂蜜。蜂蜜是不能用超過60度的水沖泡的，不然很多營養被破壞了。雪梨去皮後容易發黑，將去皮後的雪梨浸泡在鹽水中，則可避免雪梨發黑。在這初寒咋暖的時節，來一碗潤肺止咳的蜂蜜雪梨湯滋潤皮膚。

參考來源

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