作為從來沒有專門學過廚藝的我，每次做好早餐，上傳照片到朋友圈後，經常會有朋友問我是如何做的。

要說技術含量，其實真沒有什麼特別的，只不過在擺盤上稍稍用心了些。反正很容易被效仿，你們喜歡的就拿去吧！

吐司&麵包 系列

1牛油果三明治&酸奶

熟透的牛油果和白砂糖混合成泥，直接塗在三塊切了麵包邊的白吐司中間，用刀切一個X型，然後倒一杯酸奶，十分鐘不到的早餐就完成了。

2原麥山丘的曼陀羅

麵包、櫻桃、堅果、麥片酸奶都是買的，除了做這個造型花了五分鐘構思外，基本沒技術，哈哈，不過是不是還是很驚艷呀。ps：白色的粉是糖霜。

3原麥山丘的法棍

買好的法棍切成片（可以烤箱稍加熱，懶就算了），上面放cheese和自己喜歡的堅果。木瓜挖成球，和酸奶混合放在小容器里。蓮子大棗黑米粥是預約定時的電飯煲，早上自動做好的。唯一費時的是這個豆漿，前一天晚上泡好的黃豆用豆漿機磨了20分鐘。營養搭配的豐富的早餐就完成啦。

4棉花糖烤吐司

一片吐司上面放著棉花糖，放入烤箱170度稍微烤兩分鐘，棉花糖微微有些變色拿出來。榨一杯豆漿，不要加糖。超可愛的早餐也完成了。

5雞蛋杯 吐司

這個稍微有點難度，進入我的公眾號：全方味Honey，回復「雞蛋杯」可見詳細做法。

6各種抹醬吐司

白土司去邊切成方塊，放進烤箱稍微烤下。趁熱塗抹各種自己喜歡的東西，比如牛油果砂糖、大棗黃油、蜂蜜芥末、酸奶香蕉，甚至簡單的番茄醬或花生醬。

7Honey生日早餐

具體做法請查微信公眾號：全方味Honey。歷史消息「如何在honey生日的早晨做道甜蜜的美食

」。

中式風格早餐

1粵式風

榨汁機或有蔬果汁功能的豆漿機混合一杯胡蘿蔔蘋果汁。拍黃瓜（拍好切塊，用大蒜醋醬油調味）。如果覺得煲仔飯太麻煩， 我這裡偷懶的方式是米飯做好放下面，上面是蒸好又切好的廣式臘腸，再加點青蔥蔬菜，放一個雞蛋，差不多半小時之內就完成了。

2韓朝風

這是一頓極其偷懶的飯，辣白菜是買的，飯上的蝦醬（牌子是香港的「樓上」）是買的。牛奶隨便熱一下，泡好的木耳用水焯一下蘸醋吃。雞蛋卷就是隨便把打好的雞蛋攤在鍋里，卷一卷切一下，放點番茄醬。

好吧，再來個複雜版的。

這道雙人早餐做了兩個主題壽司—鱷梨芒果卷和蟹肉蘑菇卷。裡面的米換成了五穀雜糧米，因為大米太容易胖。雞蛋羹上面加了蟹肉棒。水果的主題是「大珠小珠落玉盤"。沙拉有雞胸肉、土豆、油桃、牛油果、洋蔥、芒果胡蘿蔔、蘑菇、烤腸。但是我說實話，這頓我做了兩個小時。

3健康風

看圖就知道食材有多簡單，大概十分鐘搞定吧。哈哈。

類似的還有一張。

順便說一句白蘿蔔在國外很貴，所以在國內要經常吃，煮著吃，蒸著吃，都好好味喔。

4湯麵

沒錯，就是這些簡單的食材組合一起，配一杯鮮榨果汁。看著美劇Mad man，早餐時光就是這麼愜意。

5大閘蟹

早餐有點霸氣。記住吃清蒸大閘蟹要配薑糖水，驅寒喔。

西式風格

1美味意面

龍利魚的做法在之前的公眾號有所介紹，大家可以去歷史信息里查詢或者直接進入我的公眾號點擊美食做法。水果用挖球工具弄成小球即可。我要說的是這個咖喱意面，味道真是贊到爆呀。

咖喱醬是在網上買的泰國進口黃咖喱。意面先煮熟後放在一邊。開火，鍋里放黃油洋蔥炒出香氣，再放入香菇、胡蘿蔔、土豆、魚丸（或者雞翅等一切你喜歡的東西），然後挖一大塊咖喱一起炒。覺得土豆有些微微焦了就添水，大概沒過所有食材。因為我喜歡濃郁的口感，還會在裡面加冰糖或者蜂蜜。自己嘗一下湯，如果足夠咸就不放鹽。等差不多水被蒸發了一半，比較粘稠的時候就可以了。關火把意面放進鍋里混合一下，超級美味的咖喱意面就誕生了。

這道傳統番茄意面更簡單。意面煮好放在一邊。西紅柿切成小碎塊直接扔到無油的鍋，然後倒入意面醬一起攪拌。推薦的牌子是道頓番茄菠蘿意面醬，味道超棒。最後大家可能覺得我撒的白色的是cheese，其實是烤箱烤的碎麵包屑。視覺上有沒有食慾大增？

2水果主題

其實食材只有水果、麥片和豆漿。水果的拍盤可以參考這張圖，注意山竹的切法，哈哈，我是跟泰國的NAHM餐廳學的。

水果還可以有更簡單的拍盤方式。

其實如果想製造「大珠小珠落玉盤」效果，還可以用青色碟子做托盤。

3混搭

不用看這張的牛排做的多坑爹。主要我要說的是牛油果和砂糖混合磨泥，隨便沾著蘇打餅乾都很好吃。

我要說的還是牛油果，我用了牛油果醬油混合米飯。上面撒了木魚花。味道很不錯，可以一試。

4自做風格

這個比較費時。具體做法參考之前歷史消息「超越漫咖啡的手工華夫餅」。

這個早餐也是最開始做的。參閱公眾號「假日不出門，享受自製早午餐」。

PS：一個養生小經驗，吃飯時候我們要遵循先吃果蔬再吃主食的順序。早上空腹先喝鮮榨果汁和水果再吃主食，會讓身體最好地吸收維生素，防止吃飽後再吃水果而脹氣。

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