美食
蛋撻
咬一口蛋撻，柔軟香濃的蛋液內陷，搭配上酥脆或是綿密的撻皮，那種舌尖上的極致享受，就是蛋撻愛好者們追求的美好。
新加坡傳統型的蛋撻，遍布在大街小巷。但下面這12種蛋撻，你一定要試！系好安全帶，我們開車啦！（看完別忘了給你最愛的蛋撻投票哦~）
1、Tong Heng Confectionery
東興餅家
他家太有名了，據說好多大老闆心中的蛋撻之王就是他家的。菱形的蛋撻，有點像果凍口感的內陷簡直讓人慾罷不能，無論從口感還是味道，都是棒棒噠，最簡單的美味，也不過如此了吧~
地點：285 South Bridge Rd，S』058833
電話：6223 3649
營業時間：拜一至拜天，9:00-22:00
2、泰昌餅家
香港過來的店，牛油餅皮蛋撻是他們的經典~ 有著濃濃的奶香，絲滑的口感。香港主權移交前最後一任總督彭定康，就很喜歡泰昌餅家的剛出爐蛋撻，經常親自前往品嘗，還稱之為「世界上最好味的蛋撻」！PS.每次路過他家門口，排隊的人都超多，想吃的請早。
地點：#B208-5 Takashimaya S'238872
電話：暫無
營業時間：拜一至拜天，10:00-21:30
3、Tak Po Dim Sum
德寶點心
這家牛車水的港式早茶店的蛋撻，帶點芝麻香，是進店必點的點心~ 反正我每次吃完，還會再打包6個走。港式蛋撻講究的蛋黃的平整性，光滑性和完整性，全都可以在這家店的蛋撻里完美體現。蛋撻皮酥脆，內陷非常軟乎，很幸福的口感。最最重要的是，一個蛋撻才1.1新幣，完美！
地點：42 Smith Street, S』058954
（靠近牛車水美食街，海鮮市場對面）
電話：6225 0302
營業時間：拜一至拜天，7:30-22：30
4、Leung Sang Hong Kong Pastries
良辰美點
讓人很有滿足感的蛋撻，厚厚的Q彈蛋液和酥酥的撻皮，香味十足，唇齒留香。冷吃熱吃都不錯，各有風味~
地點：18 Jalan Membina, #01-06 S』164018
電話：6271 6056
營業時間：拜一至拜天，7：30-16：00
5、Galicier Pastry
中峇魯點心
現在基本上看不到幾毛錢的蛋撻了吧，這家店的蛋撻的撻皮是餅乾的質感，內陷蛋香味十足，奶香味為輔。反正就是特別傳統的一家蛋撻店，應該是很多人記憶中的味道~
地點：Blk 55 Tiong Bahru Rd #01-39, S』160055
電話：6324 1686
營業時間：拜二至拜天，10:00-20:30
6、Ng Kim Lee
黃錦利西餅
也是菱形的，8毛一個。他家蛋撻著重黃油的香味和蛋液的膠狀質感，Q彈順滑。甜度恰到好處的內陷加上餅乾質地的撻皮，再配上一杯濃茶，哇~ 生活太美好了。
地點：4 Chun Tin Road, S』599591
電話：6466 3515
營業時間：拜一至拜六，9:00-21:00；拜天，0900-1300
7、Madeleine’s Original Portugese Egg tart
瑪德琳葡式蛋撻
澳門蛋撻特點之一，就是蛋液的鏡面性。瑪德琳家賣的就是正宗的葡式蛋撻。撻皮是酥皮的，層次分明，內陷入口即化，表皮上融化的焦糖更是豐富了整個蛋撻的層次感！
地點：198 Tanjong Katong Rd, S'436997
電話：6247 9363
營業時間：拜一至拜天，8:00-20:00
8、8TartsN Pastries
這家的蛋撻也是酥脆的撻皮加上濃稠的內陷的口感。特別的是，他們的蛋撻有很多口味：香蕉，巧克力，芝士.....最重要的是，還有榴槤蛋撻！簡直讓人無法抵抗。
地點：Vivo City, 1 Harbourfront Walk, #B2-K4，S』098585
電話：6276 0915
營業時間：拜一至拜天，10:00-22:00
9、Balmoral Bakery
他家算是傳統的麵包店，不過裡面最值得一提的就是蛋撻。一口咬下去，絲滑可口的蛋液，混合著綿密的撻皮，什麼煩惱都沒有了~
地點：105 Clementi Street 12, S' 120105
電話：6779 2064
營業時間：拜一至拜天，9:00-20:00
10、Tai Chong Kok Confectionery
大中國餅家
又見菱形蛋撻。大中國家的柔滑蛋液搭配柔軟的黃油酥皮，味道真是讓人回味無窮，吃到讓人停不下來。讓他來陪你度過一個美麗的下午茶時間吧。
地點：34 Sago Street，S』059026
電話：6227 5701
營業時間：拜一，0930-1800；拜二至拜日，0930-2000
11、Chin Mee Chin Confectionery
珍美真糕餅店
他們的蛋撻和港式蛋撻略有不同，比較薄，蛋液偏黃，像是直接放了一顆蛋黃在裡面。撻皮酥脆，內陷蛋黃味濃郁，適合一口吃掉一個！
這家店面設計很特別，總讓人聯想到80年代的點心店。
地點：204 East Coast Road S』428903
電話：6345 0419
營業時間：拜二至拜日，8：30-16:00
12、DonaManis Cake Shop
只要有人介紹Katong的美食，一定會說到他們家。蛋撻是他們的特色之一，蛋液軟嫩柔滑，一抿就化開了，配上酥脆的撻皮，剛剛好！
這家店其他的派點也很有名（比如香蕉核桃蛋糕）
地點：865 Mountbatten Road, #B1-93, Katong Shopping Centre, S'437844
電話：6440 7688
營業時間：拜一至拜六，10:30-17:00
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