淡水位於台灣的新北市，素來有「東方威尼斯」之稱，也是去台灣旅行的必經路線之一。這裡的感覺很像廈門的鼓浪嶼，讓人很容易忘記時間的匆忙，當微風輕撫臉龐，會讓人瞬間將煩惱拋卻腦後。無論是沿著江邊閒庭信步，還是穿梭在淡水老街，生活的氣息撲面而來，情侶們騎著單車甜蜜的約會。就像淡水碼頭一個路人說的，「淡水，承載的是好幾代人的愛情。」眼前的一切，彷如周杰倫《不能說的秘密》演繹的那樣，洋溢著青澀愛情的美好情節。

有人說，要了解一個地方，最好的方法是去體驗市井生活。著名的淡水老街就在淡水捷運站附近，一邊是商店林立，另一邊是蔚藍的大海，這是所有台灣老街中只有淡水才有的獨特景觀。淡水老街集美食、小吃、老街、東西式的建築於一身，近年來更因不少古董店及民藝品店進駐，營造出更濃郁的民俗色彩與懷舊風味。

這一站，讓我們到台灣淡水體味一番雲淡風輕、歲月靜好的閒適，再順便養養膘吧。

淡水阿婆鐵蛋

到了淡水一定不能錯過黑漆漆、圓滾滾、Q彈香醇的特產鐵蛋，阿婆鐵蛋的元祖店在只此一家。之所以叫鐵蛋，因為雞蛋或者鵪鶉蛋在醬油中燉了很長時間，不但外觀黑黑的，而且具有橡膠的硬度，民間有說法：鐵蛋可以當兵乓球打。

地址：新北市淡水區中正路135-1號

半坪屋手工糯米腸

這家店在阿婆鐵蛋旁邊的小巷子裡，招牌小吃就是純手工製作的糯米腸。他家的糯米腸腸衣很薄，一咬就斷，裡面的糯米帶著濃郁的醬香氣，吃的時候淋上甜辣醬。另外，大家還可以嘗嘗半坪屋的各種滷味、大腸、豬肺、豬肚、豬頭肉等等。

豬頭肉

地址：新北市淡水區中正路11巷4號

正宗阿給老店

這是到淡水必嘗的著名小吃，這家店每天天不亮就開門營業，獨一無二的美味口感經常讓阿給不到中午就售罄了。所謂的阿給，其實就是在油豆腐裡面，裝入炒過的冬粉，泡過滷汁以後，用魚漿封住蒸熟，再淋上秘制的甜辣醬。

在淡水老街有很多自稱是正宗阿給老店，但真正的創始阿給店坐落於淡水區真理街上，大家不要搞錯了。除了阿給，店裡還有炒麵、炒米粉、魚丸湯等等，也都頗受歡迎。

地址：新北市淡水區真理街6-1號

淡水合益魚酥

魚酥就是新鮮的魚去頭、去內臟，然後洗乾淨，連骨帶肉一起攪碎成硬魚漿，然後切成條，再下油鍋炸成。魚酥富含鈣質，口感又香又酥脆。淡水老街有很多魚酥店，鼠二建議大家可以去合益魚酥和許義魚酥，這兩家除了魚酥，還有魚丸也不錯哦。

地址：新北市淡水區中正路186號

淡水許義魚酥

許義魚酥比合益魚酥切得規則很多，口感更密。

地址：新北市淡水區中正路186號

百葉溫州餛飩

這家餛飩店是一個溫州老闆開的，已經有十幾年的歷史了，主打的招牌有個很個性的名字叫「周杰倫套餐」，包含烤雞腿和餛飩湯，據說周杰倫年幼時經常和父親在這家店吃這兩樣東西，因此得名。

此外，百葉溫州餛飩的蔥油餅、桂花荔枝冰和桂花芝麻湯圓也是人氣超高的單品呢！

桂花荔枝冰

地址：新北市淡水區中正路177號

淡水可口魚丸

在依山傍水的淡水，新鮮的魚丸也是必吃的。淡水可口魚丸已經有四十多年的歷史了，做出的魚丸又Q又脆，嚼勁十足。店裡還有餛飩、肉包和饅頭，可以搭著魚丸湯一起吃。

地址：新北市淡水區中正路232號

林記肉圓

別看林記攤位小，每天還是限量供應，可是人氣卻旺得很。林記的肉圓都是當天手工製作的，蒸好以後表皮晶瑩剔透，還可以看得見裡面的內餡，吃起來有些水晶餃的口感，軟嫩滑口，裡面的餡料不是很多，應該加了少量的肉桂，鼠二不喜歡肉桂的味道，所以覺得皮更好吃。

林記還有油粿，非常軟嫩，還可以吃到芋頭塊，很符合鼠二的胃口！另外，如果絕對肉圓膩的話，不妨點一碗林記的四神湯（蓮子、薏仁、山藥、芡實、豬肚、豬腸和各種中藥材熬煮而成）。

油粿

四神湯

地址：新北市淡水區英專路47號對面

阿香蝦卷

將新鮮的大蝦和豬肉混合打成漿，再用餛飩皮卷好，然後下油鍋炸至金黃色，外面刷一層蒜蓉醬油和甜辣醬。

地址：新北市淡水區中正路230號

阿香烤鳥蛋魩仔魚

到了淡水才發現叫阿香烤鳥蛋的攤子很多，最正宗的要數渡船頭旁邊的那家烤鳥蛋。師傅在塗了豬油的烤盤裡打上鳥蛋，加入魩仔魚，一面半熟再翻面直到全部烤熟，每顆鳥蛋因為加入了很多魩仔魚而顯得張牙舞爪的，吃的時候抹上蒜泥醬油、甜辣醬，再撒上一些胡椒粉，趁熱吃口感很贊！

地址：新北市淡水區中正路11巷4號

阿媽的酸梅湯

位於阿婆鐵蛋的隔壁，夏天去一定要喝一杯。阿媽的酸梅湯以新鮮的梅子為主料，再加入紫蘇、洛神花、菊花、益母、百子、寄生、薄荷等中藥材，解渴又消暑。

地址：新北市淡水區中正路135-3號

鮑家餡餅

鼠二強烈推薦鮑家餡餅，這家店經營了20多年了，主要賣牛肉餡餅、豬肉餡餅、蘿蔔絲餅和韭菜盒子，其中牛肉餡餅和韭菜盒子最受歡迎。鮑家餡餅外皮又脆又燙，裡面的餡料鮮嫩多汁，而且很新鮮，也沒什麼腥味兒。

地址：新北市淡水區清水街4號正對面

賴記雞蛋仔

就在鮑家餡餅旁邊，據說賴記的老闆和老闆娘早年都是五星級飯店的西點師傅，做出的雞蛋仔個個飽滿，滿街都是香氣。雞蛋仔外殼很酥脆，裡面略中空，還有綿軟的夾心，趁熱很好吃。

地址：新北市淡水區清水街鮑家餡餅隔壁

甘草腌芭樂

台灣的夜市都有腌漬水果，芭樂就是我們熟悉的番石榴，用梅子粉和甘草片腌制出的芭樂，特別香甜軟糯，夏天吃消暑又解渴。

地址：新北市淡水老街

波羅旺冰火菠蘿

他家的菜單主要就是原味菠蘿和冰火菠蘿兩種，如果再加飲料就可以折算5元。熱乎乎的菠蘿麵包，裹著濃郁香甜的奶油，長胖也無所謂了。

地址：新北市淡水區中正路124號

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