芋頭綿,南瓜甜,二者搭配帶來豐富碳水和能量!

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阿虎| 2018-10-11| 檢舉

南瓜香芋煲的做法

1.

用料:

南瓜150克,荔浦芋頭150克,蝦米10顆,豌豆15克,水發香菇1朵,荷蘭豆8片,雞粉3克,胡椒粉少許,蔥花適量,姜蒜末適量,油適量

2.

蝦米事先用水浸泡洗凈。

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3.

南瓜芋頭去皮洗凈,切成小方塊。

4.

香菇洗凈切碎末,荷蘭豆洗凈切小片。

5.

炒鍋燒熱,倒入適量油。

6.

放入姜蒜爆香。

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7.

倒入南瓜芋頭,煸炒至表面略有焦殼。

8.

放入豌豆,蝦米,香菇,翻炒均勻。

9.

放入高湯和雞粉,翻拌均勻。

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10.

蓋上蓋子,燜至半熟。

11.

揭蓋,放入荷蘭豆,繼續燜至水分變干,所有食材完全成熟。

12.

揭蓋,加入蔥花,胡椒粉,拌勻。

13.

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出鍋,表面撒少許蔥花點綴。

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