8種營養粥的做法大全,營養美味,一吃就被驚艷到了!

Wong Si ...| 2018-04-16| 檢舉

1.五彩素營養粥

8種營養粥的做法大全,營養美味,一吃就被驚艷到了!

用料:白米粥;胡蘿蔔;玉米;青菜;薑片;油;鹽;

五彩素營養粥的做法:

米放入鍋中淘洗乾淨,加入10倍量的水。我用得是電高壓鍋,蓋上蓋子按煮粥功能,煮好之後等待它自然冷卻,揭開蓋子。

青菜切洗,胡蘿蔔和玉米都準備好。

粥煮好以後。另取1個鍋,炒鍋或者砂鍋都可以,我用得是炒鍋,放適量的白粥在鍋中,根據粥的情況加適量的清水、食用油和薑片(粥若煮得比較稀就不用加清水),燒至沸騰。

沸騰之後要不定時的用勺子攪拌粥,防止沾鍋。感覺粥有一定的粘度之後,加入胡蘿蔔和玉米繼續攪拌5分鐘,這時濃稠度應該差不多了,關火。然後在鍋中加入青菜和食用鹽、少許雞精,攪拌均勻。即可享用。

2.補血粥

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用料:黑糯米兩把(用手抓量);黑豆一把;紅豆一把;紅皮花生一把;紅棗10顆;枸杞一把;桂圓15顆;元寶紅糖一個約50~55克;

補血粥的做法:

先把黑糯米提前浸泡3個小時(黑糯米不容易煮爛,需浸泡才好吃)然後把紅棗去核備用其他食材清洗備用

把提前泡好的黑糯米,與其他食材一起放入高壓鍋。加適量清水,上氣後壓一個半小時。或者用電飯煲煮粥功能也可以。

把壓好的補血粥再次煮開,加元寶紅糖調味即可。不喜歡喝甜粥的朋友,可以直接喝,因為粥里加了紅棗和桂圓,有淡淡的甜味。

3.菠菜胡蘿蔔粥

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用料:白米粥;胡蘿蔔;蒲瓜;青菜;薑片;鹽;油;

補充維生素的營養粥--菠菜胡蘿蔔粥的做法:

米放入鍋中淘洗乾淨,加入10倍量的水。我用得是電高壓鍋,蓋上蓋子按煮粥功能,煮好之後等待它自然冷卻,揭開蓋子。

煮白粥的同時可以準備材料:青菜切2cm左右的長短,胡蘿蔔和蒲瓜都切小丁準備好。

粥煮好之後另取1個鍋,炒鍋或者砂鍋都可以,我用得是砂鍋,放適量的白粥在鍋中,根據粥的情況加適量的清水、食用油和薑片(粥若煮得比較稀就不用加清水)

燒至沸騰。

沸騰之後要不定時的用勺子攪拌粥,防止沾鍋。感覺粥有一定的粘度之後,加入胡蘿蔔和蒲瓜丁繼續攪拌5分鐘。

這時濃稠度應該差不多了,關火。然後在鍋中加入青菜和食用鹽,攪拌均勻。即可享用。

4.紫薯山藥粥

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用料:紫薯1個;山藥1段(1尺長左右);大米1杯;冰糖適量;

紫薯山藥粥的做法:

山藥流水中去皮切滾刀塊

紫薯去皮切滾刀塊

大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時粥

米粥熬到20分鐘時,放入紫薯和山藥,最後15分鐘放入冰糖即可

5.海鮮粥

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用料:中個的基圍蝦三兩;乾貝二兩;大米一碗;香菜生薑少許;

海鮮粥的做法:

啥也別干。回家第一件事。淘米上鍋煮粥

接下來。定定心心。基圍蝦摘頭。洗凈。放進鍋里和生薑料酒爆香。蝦紅了放進乾貝一起翻炒。香味出來。關火

這些事做完。粥也成了。基圍蝦乾貝連湯汁一起倒入粥里。攪拌。放調料。鹹淡按自己喜好

香菜蒜末備好

關火。倒入香菜。可以吃了

6.香菇雞肉粥

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用料:米;香菇;雞肉;鹽;香油;蔥;

香菇滑雞粥的做法:

大米加水泡1小時,瀝水放入冰箱冷凍。香菇去蒂切丁。雞肉分兩半:一半剁蓉;一半切丁(絲),加入少許鹽、適量澱粉和勻腌制待用。

大米凍成冰塊後取出放入鍋內,雞蓉加水調開倒入鍋內,香菇倒一半進去,開大火煮10分鐘,轉小火攪一下繼續熬10分鐘。

放入剩餘的香菇加蓋繼續熬5-10分鐘,放入雞丁攪一下,加蓋,關火燜5分鐘即可。

吃的時候盛出,加入適量鹽、1小匙香油,撒點小蔥花即可。

7.香菇青菜粥

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用料:大米適量(按食用量);少量糯米(加點糯米更濃稠);青菜;新鮮香菇;食鹽;

香菇青菜粥(砂鍋粥)的做法:

將大米和糯米淘洗乾淨,加入水浸泡半小時(如果時間緊可以直接煮,浸泡是為了更好的煮粥,可以減短煮粥時間)

將香菇洗凈切小塊(或小條),青菜洗凈切細絲

將浸泡好的米和水倒入砂鍋中,大火煮開2分鐘後轉小火慢煨(注意會結鍋底)

20分鐘後加入切好的香菇攪拌(攪拌要始終一個方向),5分鐘後加入切好的青菜攪拌,約半分鐘後撒入適量食鹽攪拌出鍋。(食鹽不可較早加入,會破壞營養,若煮多了一次吃不完可以不放鹽,第二餐加熱不會破壞營養)

8.兒童營養粥(太子粥)

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用料:稻花香米50g;黑米10g;綠豆10g;薏仁米10g;蕎麥10g;紅小豆10g;瓜子仁適量;冰糖適量;

兒童營養粥(太子粥)健康營養就是喜歡它的做法:

這是所用的原料哦稻花香米黑米綠豆薏仁米紅小豆蕎麥瓜子仁冰糖

接下來吧原料放到水裡進行浸泡,浸泡30-40分鐘即可

加水煮粥了哦粘稠點的水比例高壓鍋(1:5)普通鍋(1:8)平常點的水比例高壓鍋(1:6)普通鍋(1:10)

蓋上鍋蓋,用大火燒開後,改為小火慢燉

當粥熬熟後,在保溫上10-20分鐘

這樣就可以出鍋喝粥了哦

來源:www.toutiao.com