別再用清水煮雞蛋了,想要做出的雞蛋比肉還香,告訴你一個訣竅

鍾江隆| 2017-12-06| 檢舉

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需求的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修正效果;富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,能夠分化和氧化人體內的致癌物質,具有防癌效果。這些成分對增進神經系統的功用大有裨益,因而,雞蛋又是較好的健腦食物。

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這些成分對增進神經系統的功用大有裨益,因而,雞蛋又是較好的健腦食物。雖然是用啤酒熬制的,可是一點酒味都沒有哦~~不會喝酒的人也能夠放心大膽的吃啊~~

油參加鍋中,燒熱,爆香,薑,朝天椒,八角,桂皮

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雞蛋煮好,去殼,用刀在雞蛋上豎著劃幾刀,每刀距離一點,大概四五刀,然後放入鍋中

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坐鍋燒熱,放入雞蛋,開端倒入啤酒,啤酒沒過雞蛋三分之二處即可

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大火煮開放入將啤酒、生抽、老抽、糖一同放入鍋中,要是喜愛甜味的朋友能夠多放一些白糖

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然後放入打結蔥,大火燒開,小火悶煮半小時

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轉中小火慢煮(煮時不要蓋蓋子,避免啤酒溢出)

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常常翻動一下雞蛋,使其均勻著色;煮至收汁即可。想要做出甘旨又好吃的啤酒雞蛋,沒有好雞蛋可不行,薦幾款好用的廚房用具,希望能幫到我們!

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