豬身上的這塊肉不能吃,在肉店也禁止售賣,遇到了免費也不能買!

Powder | 2017-10-21| 檢舉

到底是什麼肉?

豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味特別鮮美,但是不知道大家有沒有注意,在吃飯的時候,我們始終見不到一道菜,那就是「豬脖"。

豬身上的這塊肉不能吃,在肉店也禁止售賣,遇到了免費也不能買!

「脖子」呢?

不只是吃飯的時候,就連在肉店裡或者是集市也很少見到豬脖子,在生活當中,這豬脖子肉也很少見,為什麼會這樣呢?原因是跟一種說法有關係,那就是「豬脖子不能吃!」

豬身上的這塊肉不能吃,在肉店也禁止售賣,遇到了免費也不能買!

市場上也很難見到豬脖

「吃了會中毒!」真的是這樣嗎?

根據專家解釋,原因是豬脖子上有淋巴結,淋巴是動物身上特有的,包括我們自己也有。簡單來說淋巴是用來過濾病毒和細菌的。因為豬脖上也含有大量的病毒,所以不可以用來做菜.所以,在殺豬時屠夫們會從脖子開始 ,讓血從脖子出去 ,也是因為那的污血比較多,洗時洗不幹凈的,做菜的時候顏色會很深,而且那裡有淋巴。淋巴結在動物體中有成百上千,它的功用與「烽火台」差不多。

豬身上的這塊肉不能吃,在肉店也禁止售賣,遇到了免費也不能買!

豬身上的淋巴結

所以我們在外面買豬肉時,一定要記得!千萬不要買到豬脖子肉!

豬身上的這塊肉不能吃,在肉店也禁止售賣,遇到了免費也不能買!

煮熟後的豬脖肉

不小心買到怎麼辦?

其實,豬脖肉主要流通與蒸包行業。經常食用必定會對人體產生傷害,如果已經,買到的朋友,只要在食用前剔除這些多餘的組織,對人體是沒有傷害的。包括自己購買的雞鴨等生物,它們的脖子上往往會有一些白色的顆粒狀的組織,那也是淋巴組織,加工前應將此處去掉,以免危害身體健康。

豬身上的這塊肉不能吃,在肉店也禁止售賣,遇到了免費也不能買!

小編

今天D先生就跟大家分享到這裡,跟多精彩內容歡迎關注頭條號:D先生,記得點贊喲~

來源:www.toutiao.com