這17種超級食品將成為2017熱門健康食品

這17種超級食品將成為2017熱門健康食品

Wong La ...| 2017-01-16| 檢舉

這17種超級食品將成為2017熱門健康食品

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據《英中網》援引《每日郵報》報道,專家表示,2017年食用昆蟲、動物器官和培根味紅藻等超級食品將成為健康食品趨勢。

業內人士稱,包括進口卡卡杜李子和山羊肉等共計17種的這類食品將越來越多出現在菜單和超市貨架上。

從糖果、巧克力的健康替代品到超級水果和義大利面的營養替代品,如果希望新年的健康狀態可持續一個多月,就需吃這些食品。

健康食品網站Musclefood.com列舉的許多食品可能已被健康食品消費者熟知,如羅非魚、動物內髒、日益流行的黃色香料薑黃和澳洲堅果。但包括含有大量鐵和重要維生素的瑪卡粉和豌豆蛋白在內的其它食品,消費者還是比較陌生。

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Musclefood.com的Darren Beale稱:「消費者的飲食接受度變得越來越大膽,我們預計這一趨勢在2017年將持續。首先內髒聽起來就不美味,但如牛肝和牛腦等器官肉類含有大量營養成分,所以很高興看到人們敢於嘗試這些新事物。昆蟲含有大量蛋白質,因此對於人們吃昆蟲恐懼感的消失也是十分高興。」

如果健康飲食者想保持健康,以下17種超級食品應考慮加入日常飲食中:

1.紅藻(RED ALGAE):

通常稱為「培根味海藻」,紅藻是健康又美味的最新超級食品。

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2.卡卡杜李子(KAKADU PLUM):

也稱為洋李(Gubinge),富含維生素C,據說比一個橘子多含100倍的抗氧化劑。

3.內髒(OFFAL):

內髒富含維生素、胺基酸和 Ω-3脂肪酸,可能成為2017年下一個超級食品冠軍。如牛和豬的心、肝、腦、腎髒及其他器官的內髒也富含鐵和抗氧化劑。更重要的是,它們廉價。

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4.薑黃(TURMERIC):

2016年,薑黃由於富含健康成分,成為越來越受歡迎的香料。由於含有複合薑黃素,在2017年開始真正火爆。

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5.枸杞(GOJI BERRIES):

也稱為「wolfberry」,近年來,枸杞熱度大增。它富含維生素和礦物質,如鐵、維生素A、維生素C和B2。

6.骨頭湯(BONE BROTH):

名字看似倒胃口,但味道極好,含有礦物質和蛋白質。如Hemsley sisters等潔食大師也經常推薦。

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7.椰子糖(COCONUT SUGAR):

椰子糖比白糖提供更多維生素和礦物質,並且含有鐵和鋅。

8.昆蟲(INSECTS):

2016年底,昆蟲很快被視為重要的及可持續的食品來源。據Musclefood.com,僅100克蟋蟀就比100克雞胸肉多含214%蛋白質。

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9.豌豆蛋白(PEA PROTEIN):

豌豆蛋白有望成為2017年乳清蛋白替代品,除了是奶製品和無穀蛋白,還是100%純素食。

10.黑豆面(BLACK BEAN PASTA):

2015年有小胡瓜義大利面,2016年有大豆義大利寬面,2017年似乎是黑豆面火爆的一年。不像標准義大利面,黑豆面富含蛋白質和纖維。

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11.生可可豆瓣(RAW CACAO NIBS):

生可可豆瓣是鐵、纖維和鎂的重要來源,替代巧克力的最佳選擇,可作為甜點成分或健康零食。

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